Javier Gavilan (Foto: Divulgação)

A rede de restaurantes de estrada Frango Assado contabiliza uma venda de 10 mil pães de semolina por dia, segundo Javier Gavilan, CEO da International Meal Company (IMC), grupo que controla o Frango Assado.

“A rede tem a característica de ser um local para a família. O consumidor vai em busca do pão de semolina, ou do espeto de frango”, diz.

Atualmente, existem 14 lojas Frango Assado no estado de São Paulo, mas o IMC espera dobrar o número de lojas em dois anos.

Para o ano que vem, a intenção é abrir as primeiras lojas fora de São Paulo, começando pelo Rio de Janeiro.