Fitness - por Flavio Settani, o personal trainer queridinho dos famosos

Olá, pessoal!

Estamos na reta final de 2008, e aqueles que se dedicaram o ano inteiro, treinaram e ajustaram o programa de alimentação agora vão colher os resultados , passando o verão com o corpo definido, músculos firmes e auto-estima nas alturas, como a belíssima atriz Flávia Alessandra na foto. Parabéns pelo empenho e curta bastante!

Você com certeza entendeu que ginástica não é exatamente para gostar, é para dar resultado, tanto no shape quanto na saúde. Não fique esperando adorar fazer ginástica, pois isso é para poucos, quase impossível. Ou faz para dar resultado ou se contenta em ser gordinha e flácida e espera a outra vida para resolver isso.

E quem gosta de jogar frescobol na praia, por exemplo, achando que está arrasando nos exercícios, lembre que isso não muda seu corpo, é mais diversão que malhação. Se gosta de caminhada e alongamento, lembre que isso é complemento, e que sozinhos não fazem verão nenhum acontecer. A dupla dinâmica do sucesso corporal continua sendo musculação e alimentação correta (e um pouco de aeróbico para completar).Musculação requer disciplina e esforço, mas compensa muito. Já em relação a alimentação correta, todo mundo deve estar prometendo que na próxima semana começa uma dieta, aquele papo de “assim que passarem as festas eu vou emagrecer”. Sabem qual é o maior inimigo de uma dieta bem feita? Errou quem pensou nos doces ou nas frituras, no álcool ou nas festas. O maior inimigo é falta de planejamento.Isso mesmo. Para que você consiga seguir um programa de alimentação por dois ou três meses e alcançar os resultados pretendidos, precisa, antes de tudo, de planejamento. Vou mostrar algumas armadilhas e ensinar alguns truques para planejar sua dieta e chegar aos resultados rapidamente:* Café da manhã é fundamental: Não deixe para tomar na rua. Planeje, faça compras e tenha em sua casa aveia, iogurte, peito de peru e pão de centeio. Também vale uma fruta, mas sem exagero! Café com leite e pão com manteiga é do tempo da vovó, e todas ficavam gordinhas (minhas alunas-vovós Dorinha e Tania entenderam isso faz tempo e estão cada vez mais em forma).

* Se sai cedo de casa: Tenha em mãos algo para fazer um lanche no meio da manhã. Óbvio que não vale bolacha (comida de criança pequena e olhe lá) nem bombom. Leve Castanhas do Pará ou um iogurte desnatado.

* No almoço: Essa é muito fácil, aqui no Brasil sempre há um restaurante por quilo para resolver o problema. Nem olhe para as frituras, para o arroz branco ou as tortas. Vá direto nas saladas, legumes e grelhados. E, claro, só pode comer sobremesa quem está magro ou quem não liga de estar gordo.

Período da tarde: É a parte mais dura. Dá aquela fominha e lá vem o colega com a dupla bolacha-bombom. Você come e enche de alegria suas celulites e os pneus do abdômen. Leve com você uma barra de proteína (Power Crunch é ótima) ou um sanduíche de peito de peru e pão de centeio. Não conte com a sorte, nada saudável vai saltar na sua frente, é preciso planejar seu lanche (a propósito, pão de queijo é péssimo).

* Jantar: Se planejou e seguiu o dia inteiro, não vá errar logo nessa hora! Essa etapa tem que ser perfeita. Para evitar cair em tentação, não compre o que não pode comer. Você fica olhando para as besteiras e elas para você e pronto, estragou o dia todo da dieta. Foco, amigo, foco! Só assim você emagrece.

Algumas coisas até funcionam sem planejamento, mas dieta não! Lembre que suas células de gordura estão sempre prontas para aumentar mais um pouco. Derrote-as!

Bjo

Olá, pessoal!

Muito obrigado pelos inúmeros acessos em meu site! Peço desculpas se ainda não respondi algum contato. Aquela área da página para personalizar seu programa finalmente vai sair. Aviso vocês aqui.

E claro que não poderia deixar de escrever sobre a matéria publicada na revista Veja falando da personal trainer da Madonna (foto maior) e seu método de exercícios.

Em primeiro lugar, parabéns a Tracy Anderson (foto menor) pela forma espetacular com a qual Madonna tem se apresentado. Há algum tempo critiquei o fato da popstar estar magra demais, mas talvez fosse um período específico de preparação (ou talvez problemas conjugais…). Fato é que Madonna está em grande forma para seus 50 anos, e eu, pesquisando o método de Tracy, destaco algumas observações:

* O treinamento é de alta intensidade, duas horas por dia, no mínimo (fora os ensaios), sendo meia hora de aeróbico na esteira, uma hora de musculação intercalando séries de altas e baixas repetições (explico mais abaixo) e mais meia hora de um treinamento específico de dança aeróbica (fundamental para dançar e cantar ao mesmo tempo);

* Tracy é bem clara quando diz que não treina preguiçosos, prega uma dieta radicalíssima e exige dedicação seis dias por semana. Ou seja, não existe almoço grátis, não dá para aprender Inglês dormindo e muito menos ter o corpo da Madonna só com yoga;

* Reparem também que em nenhum momento há a citação sobre a cantora fazer tratamentos estéticos para diminuir gordura ou “firmar” a pele. No rosto, tudo bem, mas no corpo é empenho mesmo, não tem mágica;

* Na matéria e no site da Tracy fala-se sobre um aparelho que ela inventou, mas, apesar de ter pesquisado bastante, não consegui achar uma foto do tal aparelho, nem entendi direito para que serve. Se alguém sabe algo, por favor, me ajude. Imagino que seja algo para fazer contrações e alongamentos simultaneamente, mas prefiro esperar para analisar;

* Em relação às repetições altas e baixas do treino, isso é uma técnica (muito exaustiva) para treinar bailarinos. Já apliquei algumas vezes, e além de muito dolorido é muito chato. Mas estamos falado da Madonna, e nesse caso dolorido e chato perdem espaço para resultado e performance.

Resumindo, muito empenho, muito esforço, dieta ultra regrada, dedicação full time e um objetivo claramente definido: ser a maior de todos os tempos.

Parabéns a Tracy pela sinceridade, já que personais de famosos muitas vezes preferem creditar o sucesso do trabalho às caminhadas e treinamentos leves com caneleira (vocês já sabem que não funciona). Ela foi autêntica e, gostem ou não, o sistema aí é simplesmente trabalho duro aliado à técnica.

Mais alguma dúvida sobre o tema “O que Madonna faz para estar tão em forma”?Bjo e inspirem-se.

Clique aqui e leia outros posts nos quais já falei sobre a Madonna.

Olá, pessoal!

A revista Veja desta semana trouxe uma matéria sobre matéria sobre regimes antitoxinas, claro que recheada de relatos sobre celebridades que usam os métodos. Essa matéria me fez lembrar da história da evolução da alimentação da raça humana e suas conseqüências nos dias de hoje.

Não se assustem com a introdução filosófica demais, pois o assunto é muito interessante e esclarecedor! Durante milhares de anos, os humanos, como os outros animais, precisavam buscar comida todos os dias. Não havia como armazenar ou muito menos comprar alimentos. Portanto, não se sabia se haveria ou não comida, e esse processo fez do corpo humano uma máquina de armazenar energia. Era importante comer o máximo possível quando havia comida disponível, para armazenar energia, principalmente em forma de gordura, para os períodos de escassez.

A situação começa a mudar com a invenção da agricultura, que proporcionava o plantio e criação de animais controlada e garantia a comida. Junto com isso o ser humano começou a engordar, pois passou a se alimentar com mais arroz e trigo (lembra do problema dos carboidratos?), embora continuasse a comer gordura nas carnes.

Com as facilidades inventadas para armazenar e conservar comida, não é mais necessário entupir-se de calorias, mas o estrago genético está feito e o corpo continua pedindo mais e mais calorias, como na época das cavernas (olha os gordinhos arrumando uma explicação científica para a gula , hehe). Atualmente precisamos aprender a controlar o apetite e o que ingerimos, para não cair na armadilha genética do armazenamento, e também, é claro, para ter um corpo bonito e saudável.

As chamadas dietas de desintoxicação, utilizadas por beldades como a cantora Beyoncé e as atrizes Drew Barrymore (que faz a linha sanfona, engordando e emagrecendo de tempos em tempos) e Catherine Zeta-Jones (foto) , pregam períodos com ingestão extremamente reduzida de calorias e macronutrientes, em alguns casos pregando até o jejum. Fazendo isso você pode emagrecer em um primeiro momento, principalmente pela perda de água (o corpo não queima mais que 750 gramas de gordura por semana), mas rapidamente o corpo detecta o estado de privação, desacelera o metabolismo e passa a queimar menos calorias e tentar manter os estoques de gordura. Adivinha o resultado: em pouco tempo você volta a engordar e continua com os resíduos e a gordura que tentava eliminar.

Quem pretende fazer uma dieta de desintoxicação de baixíssimas calorias, para um momento de “emergência”, deve planejá-la para durar dois ou três, e a partir daí retomar uma alimentação equilibrada. Agora, gordinhos e gulosos de plantão, por favor, não usem a genética da pré-história como desculpa para a fraqueza da cabeça.

Você tem o poder de dominar seu corpo, use a seu favor!

Bjo!

Olá pessoal!

O último post sobre as vitaminas foi muito acessado, gerando comentários e, como sempre, bastante polêmica e troca de idéias, uma coisa que acho absolutamente saudável.

Gostaria de registrar aqui que não sou contra a ingestão de suplementos vitamínicos em qualquer hipótese, penso que em alguns casos de carência ou outras situações específicas eles podem ser úteis.

Minha restrição aos suplementos se aplica a algumas pessoas, que têm acesso aos mais variados alimentos, podendo ter uma alimentação balanceada e com custo muito inferior ao dos suplementos vitamínicos.

Por sorte, a revista Veja publicou uma nova notícia sobre alimentação, dessa vez sobre os vários tipos de dieta (vegetariana, junk, protéica, entre outras). Apesar de indicarem obviamente a dieta equilibrada, eu discordo da proporção sugerida de 55% de carboidratos, 15% de proteína e 30% gordura.

Com essa proporção fica muito difícil emagrecer e construir músculos, e minha experiência mostra que a proporção sugerida só é válida para sedentários.

Portanto, se você está querendo deixar de ser gordo, se quer mudar seu corpo, delinear seus músculos e produzir colágeno para manter sua pele com aspecto jovem, mude sua proporção para 40% de proteína, 30% de carboidratos e 30% de gorduras, lembrando que as fontes de cada nutriente são tão importantes quanto a proporção. Falarei mais sobre isso em um próximo post.

Ainda a respeito das vitaminas, tente consumir diariamente os alimentos funcionais, que, como o nome diz, além da função básica executam outras funções em seu corpo. Use outras frutas para complementar sua alimentação e note que seu corpo e seu bolso vão agradecer. Veja alguns exemplos na lista ao final do post.

Só para completar, a apresentadora Angélica (foto) , a quem já tive o prazer de acompanhar nos treinos há algum tempo, deu uma declaração dizendo que tentou todas as dietas mágicas e tratamentos existentes até perceber que a única alternativa para ter um corpo magro, definido e bonito é fazer ginástica – com musculação – e seguir uma dieta equilibrada, com alguns prazeres liberados vez ou outra. Ou seja, o que prego em meu programa Life Coaching!

As dicas estão todas aí e a informação está disponível para todos. Pare de se lamentar, use-as a seu favor e mude seu corpo e sua vida de uma vez por todas. Conte comigo para isso!

Tabela de alimentos

Bjo!

Olá, pessoal!

Acabaram as férias, a folia de carnaval, e eu vou dar umas dicas para você não sabotar sem querer seu programa de boa forma e ficar com tudo em cima, como a atriz Regiane Alves, que emagreceu três quilos para viver uma oftalmologista na próxima novela das 19h da Rede Globo, “Beleza Pura”.

Cuidado com os “clássicos” das dietas de emagrecimento:

*Bolacha de água e sal é uma combinação explosiva de farinha, gordura, açúcar e sal, ou seja, é uma bomba de engorda! Evite a todo custo se quiser emagrecer. Para substituir, faça uma torrada de pão de centeio

*Queijo branco, tão comentado como light, tem 18 gramas de gordura em cada 100 gramas de queijo. Só para comparar, picanha com a gordura tem 19 gramas. Então, se você tirar a capa de gordura, fica com um alimento bem menos calórico que o queijo, já que neste não há opção de tirar a gordura. Se comer o queijo, que seja moderadamente.

*Frutas, de uma vez por todas, são carboidratos. Essa lenda de não jantar para comer frutas a noite é um desastre. Você não come proteína e se entope de carboidratos. Coma apenas três porções de frutas por dia, e evite comê-las a noite.

*Se em vez de comer um prato de arroz com feijão você eliminar o arroz (carboidrato refinado) e comer só o feijão, estará dando um grande passo para o sucesso de sua dieta. Arroz tem quase o efeito do açúcar no metabolismo. Feijão, salada e carne formam uma refeição perfeita.

*Nunca fique mais de quatro horas sem comer. Seu corpo encara a falta de alimento como uma agressão e desacelera o metabolismo, diminuindo a queima de calorias e guardando gordura.

*Refrigerantes normais tem açúcar, engordam, provocam celulite e sabotam seu programa. Os light ou diet tem quase zero caloria e não causam nenhum dano nem a dieta, nem ao seu corpo. Esqueça a lenda que eles provocam celulite por causa do gás. Continua sendo melhor beber água, mas um ou dois refris diet por dia está ok.

*Sucos de frutas são calóricos mesmo sem açúcar. Dependendo da fruta tem até 150 calorias por copo. Não beba sucos como quem toma água.

*Preste atenção na quantidade de óleo que usa para cozinhar. De nada adianta alimento de baixo valor calórico cozido com um monte de óleo. Cada colher de sopa tem quase 100 calorias. E azeite faz bem para saúde, mas caloricamente é igual á qualquer óleo, então use com moderação para ter só os benefícios, sempre sem aquecê-lo demais.

É isso aí, pequenas mudanças para grandes progressos!

Beijos

Muito tem se falado sobre os novos cabelos morenos, as coisas que apronta e o magérrimo corpo de Victoria Beckham. A mulher do astro do futebol David Beckham tem um corpo muito magro e longilíneo, que pode servir de inspiração ou até causar inveja em muitas mulheres. Mas seguem algumas observações práticas sobre isso:

Para ter um corpo extremamente magro como o dela, a maioria das mulheres teria que se submeter a um programa de nutrição e exercícios extremamente severo, no qual qualquer deslize seria punido com um grave retrocesso na busca pelo objetivo.

Se mesmo assim você topar, lembre que todos os corpos têm um ponto de equilíbrio entre gordura e massa muscular, e romper esse ponto, se você não é daquelas privilegiadas, exige dedicação e empenho constante, pois a tendência é que seu corpo retorne a esse ponto de equilíbrio.

As dietas muito restritivas – lembrando que todas devem ter acompanhamento de um profissional – podem levar a alterações de comportamento (como agressividade e mau humor) e metabólicas (interrupção da menstruação, por exemplo).

Existe ainda o risco de transtornos psicológicos graves, como a anorexia, e você passa a considerar os alimentos seus inimigos na luta pelo objetivo proposto. É preciso ter muito cuidado!

Portanto, se você é uma privilegiada, aproveite e comece agora a fazer o trabalho para ter um corpo incrível. Mas, se sua genética não te presenteou com essa facilidade, busque deixar seu corpo em forma e sensual e trabalhe sua auto-estima, pois é daí que virá seu sucesso.

E, se querem saber, eu acho a Victoria magra demais…

Beijos do seu Life Coaching!