Fitness - por Flavio Settani, o personal trainer queridinho dos famosos

Renée Zellweger, César Cielo e Christian Bale

Olá, pessoal!

A revista Veja desta semana traz uma reportagem muito completa e consistente sobre dietas de emagrecimento, seus truques, mitos e soluções verdadeiras. Aviso aos gordinhos que buscam mágicas para emagrecer: não há mágica nem remédios, somente a determinação e compromisso com seu objetivo podem surtir efeito e, mesmo assim, a ajuda de sua genética será fundamental.

Antes de ler e decidir alguma coisa, analise sua dieta atual e seu compromisso em segui-la e atribua uma nota de 1 a 10 para sua performance. E lembre:

* Até 5 : você está comendo para engordar, e vai conseguir com certeza , como a atriz Renée Zellweger quando foi gravar “O Diário de Bridget Jones”.

* De 6 a 8: você está comendo para manter seu peso, emagrecer será quase impossível.

* De 8 a 9: dieta bem feita e com dedicação, sua chance de emagrecer é muito grande.

* Nota 10 , dieta xiita : relaxe, quase ninguém faz, a não ser os atletas, como o nadador César Cielo, ou quem vai ganhar muito dinheiro para fazer um filme, como Christian Bale quando foi gravar “O Maquinista”.

Listo abaixo algumas frases e conceitos muito bem colocados para resumir e ajudar os interessados a mudar de vida:

* Como eu já disse, o corpo humano tem um mecanismo ancestral formatado para estocar calorias e acumular gordura. Sendo assim, 90% das pessoas tem que se controlar e aprender a comer para emagrecer e manter-se magras;

* Quem sabe ler uma planilha, equilibrar as contas e gastos, administrar o trabalho e cuidar da família também pode aprender o que deve ou não comer para emagrecer. Use organização e disciplina;

* Nada é tão inútil quanto fingir que faz dieta, ou seja, fazer dieta nota 6 ou 7 e ficar torcendo para emagrecer. Desista desse método, ou você faz dieta ou se contenta com os pneus e bolsas de gordura;

* Mesmo que você já esteja em processo de manutenção do peso, não relaxe na vigilância. Não misture álcool e doces na mesma refeição, nem se esbalde no couvert e no prato principal no mesmo dia. Engordar de novo é fácil, fácil…

* Relembre matemática: se gosta muito de comer, faça as contas e tente gastar mais calorias com exercícios para equilibrar. Só para constar, 100g de chocolate = 600 calorias = três ou quatro doses de álcool = uma hora de corrida. Calcule.

* Adivinhe qual é a grande invenção dos brasileiros para ajudar os gordinhos? Erra quem pensa em algum exercício ou remédio. A grande invenção é a comida por quilo. Isso mesmo, você escolhe exatamente o que vai no prato, a quantidade e paga só por aquilo que consumir. Só não faz dieta quem não quer (ou os “gordinhos felizes”);

* Não compre um monte de bobagens para encher sua geladeira e sua despensa para depois ficar se torturando tentando não comer. Compre aquilo que faz parte de seu programa. E, por favor, não coma as comidas das crianças, como bolacha, miojo etc. São vetados para adultos que querem ser magros;

* Se no seu programa constam quatro castanhas e você resolve comer a lata inteira, prepare-se para engordar e xingar a balança em pouco tempo. Isso vale para tudo, com exceção de alface e água;

* Quer fazer dieta e seu namorado (a)/marido/esposa quer comer feito louco (a)? Melhor um magro do que dois gordos. Entre em um acordo ou compre essa briga;

* Dieta de emagrecimento é por um tempo, vigilância e controle são para sempre (ou enquanto você quiser ficar magra). O corpo tende sempre a engordar, você é quem terá que programá-lo para te obedecer e ficar magro. Não é fácil, mas é possível;

* Leia, informe-se sobre nutrição. Café da manhã com pão e manteiga e almoço com arroz branco são o inicio do fim (além de muito ultrapassados). Pense em aveia, arroz integral e carnes magras. E não compare com seus avós, pois até para abrir o vidro do carro e mudar o canal da TV eles gastavam calorias e você só aperta botão;

Ignore as dietas absurdas, como as “do abacaxi”, “da lua” etc. declaradas pelas celebridades. Ou elas mentem ou engordam tudo de novo após algum tempo.

Difícil? Claro, se fosse fácil todo mundo seria magro e aí não teria graça nenhuma. Corpo bonito e saudável é para os fortes de espírito e determinados. Você pode, só precisa decidir se quer.

Bjo

Olá, pessoal!

Como não poderia deixar de ser, insisto para que as pessoas comecem a se exercitar, equilibrem a alimentação e adotem uma atitude positiva em relação ao seu corpo e a vida.

O prêmio para esse empenho será um corpo bonito, que te dá prazer o dia inteiro (lembre-se que esse prazer é mais duradouro do que os segundos que um doce proporciona), e um sistema saudável, que ajuda a prevenir doenças degenerativas e fatais.

E, claro, quando as pessoas incorporam esse novo lifestyle, que a mídia e as celebridades como Beyonce e Jennifer Lopez (foto) ajudam a difundir, tem-se a (falsa) impressão que se pode mudar qualquer coisa no corpo, apenas com treino e alimentação. Já tive clientes que queriam crescer em altura, pois tinham lido que com o treinamento correto isso seria possível. Você pode melhorar sua postura e aparentar mais 1 ou 2 centímetros, mas não espere ganhar 10 centímetros!

Existem alguns aspectos do corpo de homens e mulheres que teimam em resistir aos esforços, por mais que a gente se empenhe. Vou citar alguns exemplos:

* Gordura na parte de trás do braço, ao redor do tríceps: existe mulher que não tenha o trauma do “músculo do tchau”, aquele medo de acenar e ver o braço balançando como geléia? Óbvio que se você estiver magra isso dificilmente ocorrerá, mas em muitas mulheres uma glândula localizada nessa região comporta-se de maneira semelhante à glândula mamária, acumulando gordura em sua volta. Parece ser um mecanismo de proteção antigo, um estoque de emergência para o caso de escassez de alimentos para produção de leite. Não há muito o que fazer. Exercícios e dieta tem efeito limitado sobre isso, a não ser quando usados de maneira xiita e contínua;

* Culote: terror das mulheres e objeto de inúmeros tratamentos caros e inúteis. Agora a explicação é hormonal. Não existe exercício para o culote, a gordura acumulada nessa região é sexo-específica, ou seja, é uma característica do corpo de algumas mulheres por causa dos hormônios femininos. Claro que em pessoas gordas a situação fica muito pior, dando ao corpo aquele formato de pêra que é horroroso. Exercícios também não atuam nessa região, então a única maneira (além da dedicação no treino e dieta, lógico) é conversar com seu médico sobre a possibilidade de reequilibrar seus hormônios, tentando uma redução nos responsáveis por essa acumulação. Repit: somente um médico pode dar esse diagnóstico e a indicação de como mudar isso;

 * Peitinho em homens: vocês já devem ter visto homens, adolescentes, usuários desregrados de esteróides anabolizantes e também os gordinhos com aqueles peitinhos caídos. A culpa é da glândula mamária, que normalmente é atrofiada nos homens, mas, por conta dos desequilíbrios hormonais da adolescência, do uso de esteróides (bombas) ou do aumento excessivo da taxa de gordura pode aumentar de tamanho e acumular gordura em sua volta, como acontece com as mulheres (lembrando que no caso delas fica lindo e sensual). Essa visão é muito feia e não combina com a masculinidade. De novo, nada que exercícios e dieta possam fazer . Em alguns casos é possível reverter reequilibrando os hormônios (consulte seu médico), mas na maioria das vezes só uma cirurgia plástica resolve o assunto.

Aos que têm algum dos problemas acima, parem de tentar resolver do jeito errado e partam para a solução certa.

Lembrando sempre que sem esforço, sem ganhos.

Bjo

Olá, pessoal!

Os últimos posts mostraram que vocês realmente gostam e até se identificam quando uso casos de pessoas próximas para exemplificar minhas idéias.

Claro que continuaremos falando sobre as celebridades e seus sucessos e infortúnios na busca pelo corpo em forma, como é o caso da Lindsay Lohan (foto), mas vou mesclar mais com alguns casos que acompanho de perto e podem interessar à todos.

Nas últimas semanas um caso chamou minha atenção e quero dividi-lo com vocês, sem citar nomes desta vez, usando a Lindsay, mestra em distúrbios alimentares, como ilustração. Tenho uma aluna que, apesar de dedicada aos treinos e de não ser gulosa, tem muita dificuldade em perder alguns excessos.

Ela tem pernas bem definidas e bonitas, mas os membros superiores requerem mais trabalho para responder aos treinos e a cintura acumula alguns centímetros desproporcionais ao resto do corpo. Repito: ela é muito dedicada.

Há cerca de um mês, reparei que seu corpo havia mudado, para pior. Os músculos tinham “sumido”, o corpo estava sem forma e, na minha visão exigente, até um pouco flácido. Como não havia feito nenhuma grande mudança nos treinos nem no programa de alimentação, conversei com ela para tentar descobrir o que estava acontecendo. Muitas de vocês ficarão chocadas com a resposta.

Ela me disse que na ânsia de conseguir melhores resultados estava tomando um moderador de apetite há alguns meses, apesar de não precisar, pois não é uma comilona. Bingo! Aí estava o problema.

Os moderadores de apetite , apesar de terem efeito diferente para cada pessoa, normalmente causam um efeito muito nocivo para quem treina musculação e espera ter um corpo definido e com tônus. Eles causam uma dificuldade grande para que o corpo faça a síntese protéica, ou seja, para que o corpo use adequadamente as proteínas ingeridas para formar os músculos .

Resultado: você treina a toa, pois seu corpo não consegue construir músculos com o uso prolongado desses produtos. Além disso, a dificuldade na síntese protéica ainda causa uma piora em outras partes do corpo, como unhas e cabelos, já que eles também precisam das proteínas para estarem fortes e saudáveis.

O Brasil é campeão mundial no uso desses remédios e nós não devemos ter nenhum orgulho desse “título”, já que o uso é controlado e os médicos deveriam alertar seus pacientes para os efeitos nocivos que descrevi acima, além de outros, como irritabilidade, mudanças de comportamento e descargas de adrenalina que fazem algumas mulheres falarem sem parar.

Seu uso deveria ser restrito apenas a quem está muito acima do peso e por um curto período de tempo, lembrando ainda que a perda de músculos causará muita dificuldade para se manter no peso a médio e longo prazo.

Essa aluna já parou de tomar esse medicamento e em mais ou menos três semanas seu corpo voltou ao normal, com seu tônus e forma. Como ela não precisava ter tomado, nem o efeito esperado (ajudar a perder os pequenos excessos) ela teve.

Caso tenha se identificado com o caso acima, converse com seu médico, elimine o uso e tenha seus músculos, cabelos e unhas de volta!

Lembre-se: você tem que emagrecer, não ser emagrecida!Bjo

Olá, pessoal!

Hoje começo com alguns agradecimentos e esclarecimentos. Gostaria de agradecer a audiência e os comentários nos últimos posts e, mais uma vez, lembrar que as perguntas (tento responder todas) devem ser encaminhadas através do contato em meu site, assim vocês aproveitam para conhecê-lo e me conhecer um pouco mais. Aproveitem também para conhecer meu programa personal online, é muito interessante!

Leio todos os comentários feitos no blog, mas deixo esse espaço para a discussão entre os leitores, sem participar diretamente, apesar de algumas criticas serem bastante contundentes. Claro que os elogios equilibram a coisa.

E para quem ainda acha que havia Photoshop na foto do post da Paula, o que há, na verdade, é uma técnica muito simples que inclui força de vontade, exercícios, alimentação planejada e um corpo e uma vida nova como resultado. Experimentem, é muito menos mágico do que um programa de computador, mais honesto e muitíssimo mais recompensador.

Agora, de volta ao trabalho! Semana passada um grande jornal de São Paulo trouxe uma matéria criticando bastante o uso de suplementos. Acredito que, em primeiro lugar, é fundamental não confundir suplementos alimentares com anabolizantes esteróides.

Os suplementos, como o nome já diz, servem para suplementar uma dieta planejada e podem fazer parte da alimentação, desde que orientados corretamente. Os anabolizantes esteróides são hormônios e nada tem a ver com suplementos, devendo ser receitados por médicos em caso de necessidade.

Voltando aos suplementos, existem diferentes tipos, com funções distintas. Particularmente e após estudar muito o assunto, cheguei à conclusão que uma alimentação planejada e diversificada consegue suprir quase tudo que o corpo precisa, até porque as vitaminas sintéticas tem pouquíssima absorção e efeito no corpo. Eliminei-as da minha alimentação há 15 anos e nada mudou.

Existe, porém, pelo menos um tipo de suplemento que considero importante e em alguns casos fundamental para o sucesso do programa alimentar: a proteína chamada whey. Para começar, whey nada mais é do que uma parte do soro do leite, parte nobre do leite, que é extraída em laboratórios altamente esterilizados e seguindo um processo muito cuidadoso.

Portanto, os críticos deveriam atentar para o fato de que whey nada mais é do que uma parte do leite. Só que para consumi-lo isolado, sem consumir outras partes do leite (como a lactose e a gordura), é necessário esse processo.

Existem muitos estudos que comprovam a qualidade e valor biológico dessa proteína, ajudando a acelerar o metabolismo, diminuindo a sensação de fome e contribuindo para a melhora do sistema imunológico. Nos tempos atuais, em que tempo para se alimentar corretamente é quase um luxo, poder fazer uma refeição de 20 ou 30g de proteína em dois minutos pode ser a diferença entre ter sucesso ou não na sua dieta.

Claro que ninguém deve trocar almoços e jantares saudáveis por suplementos, mas uma dose pela manhã com aveia e fruta e, dependendo da demanda, outra à tarde como lanche intermediário só trará benefícios, além de ser prático e rápido. Ainda existe a opção em forma de barras, que são gostosas e cabem na bolsa ou na pasta de trabalho.

Não tenho espaço para falar detalhadamente sobre os outros suplementos, mas considero desnecessário. Converse com seu orientador nutricional sobre o uso do whey, sem esperar milagre, mas sim um suplemento, que é a função dele.

Aposto que a Sabrina Sato e a Cristiane Torloni, na foto, usam!

Bjo

PS: Falando em carregar na bolsa ou na pasta (ou no bolso), o blog agora tem uma versão especial para quem navega com o iPhone! Os leitores que utilizam o aparelho da Apple vão poder acessar uma versão mais simples, o que facilita e agiliza a leitura dos posts. Legal, não? Aproveitem!