Fitness - por Flavio Settani, o personal trainer queridinho dos famosos

Olá, pessoal!

Só poderia começar este post agradecendo a visita de vocês, as participações, os elogios e, claro, as críticas, pois só assim posso melhorar ainda mais este nosso espaço.

Como muitas pessoas fizeram no mês de dezembro, para esquentar as festas de final de ano, fui assistir ao show da Madonna, um espetáculo que além de musical é muito corporal e físico, com performances incríveis dela e de seus bailarinos. Madonna é realmente um fenômeno aos 50 anos, com um corpo moldado nos mínimos detalhes e um condicionamento de atleta.Lembrem, porém, que esse é um exemplo para inspirar, não para ser copiado, pois para a imensa maioria será frustrante. A dedicação teria que ser sobrenatural e sua vida social ficaria altamente comprometida. Se você não é e nem quer ser popstar, use o equilíbrio que prego em meu programa Life Coaching, treine, alimente-se corretamente, mas não deixe de se divertir!

Atendendo a pedidos, vou citar abaixo alguns itens para vocês cobrarem os donos e professores das academias onde treinam e fazerem com que o resultado seja ainda melhor:* Avaliação física: Esqueça aquelas que se limitam a pesar e medir. Pergunte sobre avaliação postural, médica e até metabólica, para que seja feito um raio x fiel de seu corpo, tanto externa quanto internamente;

* Programas sob medida: Não só para o corpo, mas para os dias em que você treina e de acordo com o tempo que tem disponível para treinar. De nada adianta um super programa para quem não tem tempo de seguir ou um programa padrão para quem freqüenta toda segunda, quarta e sexta aplicado a todos;

* Limpeza extrema e equipamentos em constante manutenção: Treinar e tomar banho em lugar sujo é inadmissível, e equipamento em mau estado é desanimador e perigoso;

* Atualização das tendências e atividades mais eficientes: Chega de aulinha de local inútil, na qual um professor – que custa barato para a academia – dá a mesma aula para a classe toda, com técnicas pra lá de ultrapassadas. Invista no que funciona: musculação, cardiovasculares e exercícios de Pilates, Yoga e lutas para complementar;

* Exija professores em forma e motivados: Negue-se a treinar com profissionais gordinhos e preguiçosos, que não conseguem praticar aquilo que vendem. Se ele entende mesmo do assunto deve começar mostrando em seu próprio corpo.

Feliz 2009 e contem comigo!
Bjo

As meninas do especial de Natal do iG me entrevistaram para saber se o pessoal pode abusar um pouco no final do ano ou se tem um jeito de elaborar uma ceia menos gordurosa, que não deixe todo mundo com aquele peso na consciência. Abaixo republico a matéria de como passar as festas sem sair da linha , de autoria de Daiane Parno e ilustrada por mim com uma foto natalina de Martha Stewart:

“Todo fim de ano é a mesma história: a gente se empanturra de comida na hora da ceia, mas depois fica com aquele peso na consciência e na balança. É o peruzinho da tia, a maionese da avó, arroz, carne de porco, massa, bolo, panetone, sorvete…

O problema é que, no Brasil, a época de Natal também é tempo de deixar a barriguinha sarada para curtir a praia. Para aproveitar os quitutes sem traumas, nós pedimos ao personal trainer dos famosos, Flávio Settanni, dicas de um cardápio light – mas nada insosso – para a ceia de natalina.

Quem segue as sugestões que o Flávio dá no seu blog aqui no iG já está no caminho certo, mas não pode relaxar. O personal trainer lembra: “O problema não é o que você come entre o Natal e o Ano Novo e, sim, o que come entre o Ano Novo e o Natal do próximo ano.” Puxão de orelha de quem tem 15 anos de experiência.

Então, vamos ao cardápio que vai deixar sua ceia leve como uma pena.

Entrada
Flávio Settanni sugere que a festa comece com uma porção de queijo como aperitivo, palitinhos de legumes e aspargos com molho de mostarda ou iogurte. E, claro, salada, muita salada.

Mas se só ao ler a palavra “aperitivo” já deu aquela vontade de tomar uma cervejinha, pode esquecer. O personal trainer afirma que o melhor é dar preferência aos vinhos e espumantes. “Cerveja, além de álcool, tem carboidrato na composição. Isso sem contar que como ela tem um teor alcoólico menor você acaba consumindo mais”, explica.

Settanni lembra ainda que, ao consumir bebidas alcoólicas, é importante tomar muita água para evitar a ressaca – física e moral.

Prato Principal
Segundo o especialista, o carro chefe da ceia de Natal light pode ser um peru, chester, tender ou até um leitãozinho assado. Não é preciso comer só um tipo de carne, mas nada de abusar. O ideal é experimentar um pequeno pedaço de cada uma.

Como acompanhamento a sugestão é servir lentilhas ou grão de bico. Pães, arroz branco e farofa estão proibidos. “Esses alimentos têm carboidratos refinados, que aumentam o apetite e facilitam o acumulo de gordura.”

Sobremesa
Para encerrar a festa, nada melhor do que um docinho. Nesse caso, as sugestões do personal trainer são um sorbet – sorvete sem leite e com pouco açúcar -, mousse de chocolate meio-amargo e frutas.

Exercícios
Flávio Settanni afirma que os exercícios não devem ser deixados de lado nesta época do ano. “O consumo de álcool aumenta e a única maneira de eliminá-lo do corpo é gastando energia”, alerta. Para o dia da ceia, a dica é fazer uma corrida ou dar uma pedalada logo pela manhã, de preferência em jejum. “Normalmente não dá para fazer musculação nesse dia, porque as academias fecham.”

Outra sugestão do especialista é retomar os treinos logo no dia seguinte. “Para alguns alunos eu monto um “projeto verão”, que começa mais ou menos dia 15 de outubro e vai até 20 de dezembro. Os treinos são intensificados e as dietas ficam mais restritas nessa fase”, conta. Então, corra, mas corra mesmo, porque ainda dá tempo”.

Espero que gostem das dicas! Antes do final do ano ainda retomo alguns temas importantes que falamos aqui.

Bjo! 

Olá, pessoal!

Estamos na reta final de 2008, e aqueles que se dedicaram o ano inteiro, treinaram e ajustaram o programa de alimentação agora vão colher os resultados , passando o verão com o corpo definido, músculos firmes e auto-estima nas alturas, como a belíssima atriz Flávia Alessandra na foto. Parabéns pelo empenho e curta bastante!

Você com certeza entendeu que ginástica não é exatamente para gostar, é para dar resultado, tanto no shape quanto na saúde. Não fique esperando adorar fazer ginástica, pois isso é para poucos, quase impossível. Ou faz para dar resultado ou se contenta em ser gordinha e flácida e espera a outra vida para resolver isso.

E quem gosta de jogar frescobol na praia, por exemplo, achando que está arrasando nos exercícios, lembre que isso não muda seu corpo, é mais diversão que malhação. Se gosta de caminhada e alongamento, lembre que isso é complemento, e que sozinhos não fazem verão nenhum acontecer. A dupla dinâmica do sucesso corporal continua sendo musculação e alimentação correta (e um pouco de aeróbico para completar).Musculação requer disciplina e esforço, mas compensa muito. Já em relação a alimentação correta, todo mundo deve estar prometendo que na próxima semana começa uma dieta, aquele papo de “assim que passarem as festas eu vou emagrecer”. Sabem qual é o maior inimigo de uma dieta bem feita? Errou quem pensou nos doces ou nas frituras, no álcool ou nas festas. O maior inimigo é falta de planejamento.Isso mesmo. Para que você consiga seguir um programa de alimentação por dois ou três meses e alcançar os resultados pretendidos, precisa, antes de tudo, de planejamento. Vou mostrar algumas armadilhas e ensinar alguns truques para planejar sua dieta e chegar aos resultados rapidamente:* Café da manhã é fundamental: Não deixe para tomar na rua. Planeje, faça compras e tenha em sua casa aveia, iogurte, peito de peru e pão de centeio. Também vale uma fruta, mas sem exagero! Café com leite e pão com manteiga é do tempo da vovó, e todas ficavam gordinhas (minhas alunas-vovós Dorinha e Tania entenderam isso faz tempo e estão cada vez mais em forma).

* Se sai cedo de casa: Tenha em mãos algo para fazer um lanche no meio da manhã. Óbvio que não vale bolacha (comida de criança pequena e olhe lá) nem bombom. Leve Castanhas do Pará ou um iogurte desnatado.

* No almoço: Essa é muito fácil, aqui no Brasil sempre há um restaurante por quilo para resolver o problema. Nem olhe para as frituras, para o arroz branco ou as tortas. Vá direto nas saladas, legumes e grelhados. E, claro, só pode comer sobremesa quem está magro ou quem não liga de estar gordo.

Período da tarde: É a parte mais dura. Dá aquela fominha e lá vem o colega com a dupla bolacha-bombom. Você come e enche de alegria suas celulites e os pneus do abdômen. Leve com você uma barra de proteína (Power Crunch é ótima) ou um sanduíche de peito de peru e pão de centeio. Não conte com a sorte, nada saudável vai saltar na sua frente, é preciso planejar seu lanche (a propósito, pão de queijo é péssimo).

* Jantar: Se planejou e seguiu o dia inteiro, não vá errar logo nessa hora! Essa etapa tem que ser perfeita. Para evitar cair em tentação, não compre o que não pode comer. Você fica olhando para as besteiras e elas para você e pronto, estragou o dia todo da dieta. Foco, amigo, foco! Só assim você emagrece.

Algumas coisas até funcionam sem planejamento, mas dieta não! Lembre que suas células de gordura estão sempre prontas para aumentar mais um pouco. Derrote-as!

Bjo

Olá, pessoal!

Mais uma vez, obrigado pelos acessos e pela participação. Para agilizar, façam suas perguntas através do meu site, pois os dados chegam mais completos e eu posso responder de maneira direta para cada um.

Meu assunto hoje é uma história recente com uma de minhas clientes mais conhecidas. Como muitos de vocês já devem saber, eu treino a apresentadora Luciana Gimenez faz alguns anos, e vou dividir com vocês um pouco da minha história com ela para desfazer um mito do verão: fruta não engorda.

A Luciana é uma cliente especial por motivos óbvios, mas também porque seu humor e motivação para treinar variam muito. Em alguns poucos momentos ela falta bastante e, quando vem, reclama o tempo todo de dor, cansaço, etc. Mas em outras situações (a maioria, ainda bem), ela fica totalmente possuída pelo gene da malhação, faz musculação, yoga, cardio e segue a dieta a risca. As melhores fotos e aparições do corpo dela são nesses períodos. Ela inclusive tem frases hilárias a respeito de gordura, vejam só:

* “Eu tomo cinco ou seis banhos por dia porque acho que assim emagreço“. Por favor, não tentem isso em casa;

* “Prefiro me divertir lendo ou navegando na internet do que comendo e bebendo“;

* “Sai desse corpo que não te pertence“, expulsando a gordura como se expulsa um espírito do mal.

Agora falando sério, alguns meses atrás eu vinha reparando que apesar da dedicação aos treinos e de tentar comer certo (era o que ela me dizia ), a Lu estava fora de forma e estava muito difícil recuperar o shape. Aquilo me intrigava, até que um dia fui gravar um programa com ela e, enquanto estávamos camarim conversando sobre a pauta, uma assistente dela trouxe um prato com sanduíches de mini-pão e queijo branco e um monte de frutas.

Eram 21h e ela, acreditando estar fazendo a escolha certa, disse “quero emagrecer, vou comer só as frutas”. Bingo! Achei o problema. Conversando com ela descobri que havia uma grande quantidade de frutas não só aquela hora, mas em outros horários do dia. Fizemos uma mudança nos lanches, restringimos as frutas e o pão e logo vocês verão a Lu mais linda do que nunca!

Como já expliquei para vocês, apesar de terem índice glicêmico mais baixo, frutas são carboidratos e se ingeridas em grande quantidade (mais de três ou quatro porções por dia) podem engordar ou no mínimo atrapalhar o emagrecimento.

Prefira comê-las pela manhã, na primeira refeição ou no lanche da tarde . Evite à noite e como sobremesa (a frutose pode causar desconforto na digestão de outros alimentos). Após o treino também é um bom horário, para repor a energia. Ou seja, prefira os momentos em que está de estômago vazio. Preste atenção nas quantidades.

Se você está acima do peso, esqueça de uma vez por todas o mito “fruta não engorda”. E faça como a Lu, expulse a gordura para que ela não possua seu corpo!Bjo