Olá! Aqui escreve Marcela, do Trecos, e faz muito tempo que devo pra Ale posts sobre lugares que ainda não pude levá-la em Salvador, aqui vai o primeiro deles. “Boca de galinha” inicialmente não parece ser um nome muito apetitoso para um restaurante, mas o apelido do dono acabou dando um certo charme ao simples lugar que serve moquecas e ensopados deliciosos. Foi lá que eu decidi começar a comer camarão quando me deparei com uma moqueca linda, borbulhante.

O restaurante fica em Plataforma, bem distante do centro e meio difícil de explicar, mas na minha última viagem descobri um jeito mais fácil e mais legal de chegar lá: pegando um barquinho na Ribeira.

É simples: um barquinho sai praticamente da frente da Sorveteria da Ribeira (a melhor da cidade, no final eu conto mais sobre ela) e leva 10 minutos pra chegar em Plataforma. Suba as escadas, passe por umas quatro casas e pronto, você chegou em Boca de Galinha. O cadápio é escrito diariamente em um caderno e varia de acordo com os produtos da cozinha, que são comprados por Boca de Galinha e preparados por sua mulher.

O restaurante é bem simples mesmo, mas quem vai ficar olhando pra essas coisas com essa vista?

Pedimos agulhinha como entrada. Eles chegaram sequinhos, deliciosamente temperados. O peixe parece magrelinho, mas tem bastante carne e é ótimo pra abrir o apetite.

O calor estava forte, então pedimos ensopado de camarão em vez de moqueca (ensopados levam menos azeite de dendê, são mais levinhos). Ele é servido com caruru, arroz, vatapá e feijão fradinho.

Na volta, impossível não dar um pulo na Sorveteria da Ribeira. São dezenas de sabores, mas recomendo sempre os de frutas: mangaba, cajá, graviola, tamarindo… Melhor ainda se você pedir um dusty miller: três bolas de sorvete, cobertura e MUITO leite ninho. Escolha os sorvetes de frutas azedinhas. O contraste com o leite em pó é um escândalo!