Nos refeitórios do MIT
Oi, dei uma sumida na última semana para fazer uma viagenzinha rápida até Boston (para trabalhar) e Nova York (para me divertir). Três dias em cada uma delas e um frio que variou entre -10°C na primeira e uma máxima de 5°C na segunda. Ai…
Fui a Boston para assistir a uma conferência no MIT e descobri o que alunos e professores comem nas cafeterias de uma das melhores universidades do mundo: falafel, kebabs, comida indiana, árabe, pizza, sanduíches e muffins. Nos 3 dias por lá, não vi nada além disso.
Logo que cheguei fui dar uma volta pela cidade, ver as casinhas fofas de estudantes em Harvard, algumas ainda enfeitadas para Halloween e com árvores de cranberry na porta. Estava andando pelo MIT na hora do almoço e decidi apenas seguir o fluxo. Acabei dentro de um prédio. Logo na entrada, mesas com estudantes recolhendo assinaturas para diversas causas. No andar superior, uma espécie de refeitório/praça de alimentação. O jeitão era dos refeitórios que a gente vê em seriados na TV: as garotas loiras sentadas em uma mesa, outra só com asiáticos, várias mesas com apenas um estudante, de óculos, lendo e comendo. Uma parte da sala era tomada por três ou quatro “lojas” que vendiam tipos diferentes de comida: indiana, árabe, pizza… Bem com cara de praça de alimentação de shopping. Escolhi aquela que tinha maior fila e o melhor cheiro. Pedi um sanduíche de falafel assado vegetariano (falafel, iogurte, alface) no pão pitta. Esse aqui abaixo.
Estava bem bom. Acho que melhor se fosse frito, mas tentei me controlar um pouco no quesito “trash”.
Bom, porque à noite fui a um jantar, também dentro da universidade, onde o cardápio incluía falafel frito e samosas fritos. No dia seguinte, no almoço: falafel frito, homus, charutinho de uva…
Nos dois últimos dias, consegui dar uma “fugidinha” do trabalho para conhecer dois dos melhores restaurantes de Boston e mais um “achado”. Coloco aqui amanhã.
Autor: Alessandra Blanco - Categoria(s): Sem categoria Tags: Boston, falafel, MIT