Está em São Paulo? Pensando em almoçar? Escolher um lugar gostoso para um almoço rápido no meio do trabalho _ou beeeem demorado nos finais de semana_ é uma das minhas partes favoritas da semana. Não tem nada mais chato do que almoçar todos os dias no mesmo lugar e decorar o cardápio. A não ser, claro, que seja na sua casa ou a comida da sua mãe/avó.

Então aí vai abaixo uma relação de almoços recentes que fiz e super recomendo:

Quer um almoço mais sofisticado, para uma reunião de negócios? Nesses dias ensolarados, o Kaá é ótima opção. Tem aquela parede inteira de plantas, com teto aberto, que deixa o salão super iluminado. Te coloca num clima de verão, mas com ar condicionado funcionando. A comida é uma mistura da culinária clássica do chef francês Pascal Valero, com as massas do chef Paulo Barroso de Barros.

Comi lá um tartare de atum com guacamole de entrada

E um ravioli de queijo de cabra na manteiga com rúcula picante e tomates

Kaá: avenida Juscelino Kubitscheck, 279, Itaim. tel. 11 3045-0043. Em um almoço no Kaá, você vai gastar pelo menos R$ 70 por pessoa.

Para um almoço rápido (e dos céus) em qualquer dia da semana e ainda no sábado: Tenda do Nilo, o melhor árabe de São Paulo. E só abre para almoço. Se você for iniciante na culinária árabe, ok, ele tem o melhor kibe frito, a melhor esfiha, um charutinho de respeito. Se você quiser se aventurar, o fatte, um prato de carne com coalhada e pão sírio, é obrigatório.

A última vez em que estive lá, provei uma novidade: uma couve-flor empanada e frita e servida com um molho de iogurte e tahine. De chorar de tão bom!

Tenda do Nilo: rua Coronel Oscar Porto, 638, Paraíso. Tel. 11 3885-0460. Aqui, você pode gastar entre R$15 e R$ 40.

Domingo passado fui almoçar pela primeira vez na filial do 348 de Higienópolis. Delícia de lugar, parecia que tinha voltado pra Buenos Aires e estava numa das casinhas de Palermo. Casinhas não, casona. E essa é uma das coisas bacanas de lá. O lugar é uma delícia. Mesmo com calorão de verão, dá pra ficar sentado nas mesinhas debaixo de uma árvore deliciosa, esperando sua vez, bebendo uma caipirinha e se divertindo com morcillas e etc.

Pedi como entrada empanadas de carne e de queijo com cebola. Massa folhada, crocante, recheio saboroso…

E milanesas com salada mista. Os pratos são servidos inteiros e em meia porção e são gigantes. Pedi um milanesa inteiro para duas pessoas, mas daria tranquilamente para quatro.

E já que estava nesse clima portenho, a sobremesa obrigatória:

Sorvete de dulce de leche.

348: Rua Bahia, 364, Higienópolis. Tel. (11) 4306-0348. Aqui você vai gastar entre R$ 50 e R$ 100 por pessoa.

Agora, se você estiver com tempo e com disposição para comer bem (mas enfrentar uma fila de duas horas por uma mesa), vá ao Mocotó. Eu fiz isso recentemente. E fiquei realmente no balcão duas horas na espera por um lugar. E valeu cada minuto.

Enquanto, eu estava de pé no bar, fazendo amizade, provei:

Dadinhos de tapioca (podia comer uns 30 fácil), com caipirinha de caju e limão cravo e uma cachacinha (dúvido você sair de lá sem provar uma).

Quando finalmente conseguimos sentar, começamos com um carpaccio de carne de sol, interessante, saboroso, forte. E a pimenta biquinho faz toda a diferença.

Baião de dois, um clássico, sempre necessário

Mocofava: o prato mais pedido da casa. É favada com mocotó. Se joga, sem preconceito. Vai ser uma das melhores coisas que você já provou na vida. E dá “sustância”.

E, para terminar em grande estilo, esse lindo e delicioso pudim de tapioca com cada de caramelo. Uhnnnn….

Mocotó: avenida Nossa Senhora do Loreto, 1100, Vila Medeiros. tel. 11 2951-3056. Aqui você vai gastar entre R$ 30 e R$ 50 por pessoa.

“Me senti muito honrada e cheia de responsabilidade quando fui convidada pela Ale para ser repórter do Comidinhas na degustação do novo menu do Kaá, aquele restaurante do Itaim com salão enorme e, mesmo assim, gostoso, criado por Arthur de Mattos Casas e que tem uma parede que “reproduz” a Mata Atlântica com milhares de plantas.

 Os chefs Pascal Valero e Paulo Barroso de Barros (Due Cuochi) criaram novos pratos para a estação com sabores cítricos e opções leves. E foram algumas dessas novidades que fomos experimentar, harmonizadas com vinhos especialmente escolhidos para nós.

Como não tenho a deliciosa habilidade da Ale em descrever os pratos que come, espero que as fotos ajudem a passar o clima do nosso jantar.

Na entrada fomos recebidos com uma taça do Espumante Alma Negra Brut Chardonnay – Viña Tikal argentino, gelado na medida.

( na silhueta Marcelo Katsuki , um dos outros blogueiros convidados)

 Começamos com a cesta de pães, onde conviviam harmoniosamente ciabatas, focacias e baguetes, especialidades franco-italianas, uma característica dos menus da casa. Pastinhas, azeite delicioso e manteiga eram os acompanhamentos.

De entrada, chegaram camarões cozidos no ponto ideal acompanhados de aspargos frescos grelhados e um molho suave de tangerina com um toque de balsâmico. Seguimos com o espumante.

Em seguida, pescada amarela grelhada, fresquíssima acompanhada de fundos de alcachofra (daqueles bem gordinhos, que eu adoro!) deliciosos, com um molho “puxado” no vôngole. O conjunto era de total delicadeza. Para acompanhar, um vinho da Nova Zelândia, Saint Clair Vicar’s Choice, 2007, Sauvignon Blanc. Todos os perfumes da primavera na taça e na boca!

As taças foram trocadas e entrou em cena o Montes Alpha Pinot Noir 2007, Viña Montes do Chile. Foi servido na temperatura perfeita! (Mas aqui as promessas da taça não se cumpriram na boca!)

Acompanhava a costela de vitela grelhada, super macia e saborosa, rosada como tem que ser. Adorei os mini legumes servidos junto, especialmente o bulbo de erva doce, bem firme e docinho, raramente servido cozido nos restaurantes daqui. O toque final era uma farofinha cítrica com raspas de limão siciliano e cristais de “sal de limão”.

Chegamos felizes na sobremesa. Mil-folhas com recheio de creme patissière aromatizado de baunilha, acompanhado de frutas vermelhas e uma calda com um quase nada de açúcar. Casamento perfeito! Ainda mais com o vinho escolhido para a harmonização: um colheita tardia, quer dizer, um vinho doce especial para sobremesas, aqui, o português da Real Companhia Velha,  Grandjó Late Harvest 2005.

Finalizei com um chá de hortelã natural, que acabou de embalar minha alma para o caminho de casa. (que, pena, eu esqueci de fotografar…)”

Por Tanya Volpe , blogueira convidada, “emprestada “do Fifties