Estou há horas pensando o que dizer sobre o Falafa, novo restaurante aberto nos Jardins, em São Paulo, especializado em falafel. E a única coisa que vem é também a primeira que pensei quando fiquei sabendo da novidade: “Ai, que boa notícia”.

Há uns dois anos, publiquei aqui um post falando de um certo falafel de rua de Paris que provoca filas no Marais. E eu simplesmente tenho desejo dele. Tudo bem que São Paulo tem boas opções de lugares para comer falafel. Mas eles  são servidos como petiscos. E não dentro do sanduíche, junto com molhos, queijos, às vezes, algum legume e verdura… Aquele que não dá para comer direito porque não cabe na boca. E aí a gente morde e derruba tudo e se suja toda. Ou seja, uma delícia! Mas, agora, tem. O Falafa faz, olha só:

Esse é o sanduíche Guaca: falafel crocante e sequinho, alface, guacamole, queijo feta, tomate, cebolinha roxa, tahine e pimenta no pão pita integral, feito na própria casa, com massa um pouquinho grossa (para suportar todo o recheio). Custa R$ 19 e é uma super refeição.

Além desse, a casa tem outras 6 opções de sanduíche: o Paris leva chèvre, pera e champignons, o Italianinho tem mussarela de búfala, tapenade e rúcula, o Tokyo tem shitake no shoyo, broto de feijão e tahine-wasabi e por aí vai. A consultoria e criação do cardápio é de Ana Soares. O que já diz tudo! Tem também um Falafinha, uma versão menorzinha do sanduíche.

Outra novidade da casa é o Homus Bar. E, por R$ 24,50, você pode pedir uma degustação de homus com torradinhas de pão pita. Além do clássico, tem com manjericão (foi meu favorito), com azeitonas, tomate e beterraba.

Como entrada, antes do sanduíche, provei também essa berinjela tostada e servida com coalhada de queijo de cabra (R$ 16). Deliciosa.

Tem ainda toda uma variedade de sanduíches de Deli, com pastrami, salmão defumado e legumes, servidos com picles e pão preto do Bom Retiro, que tiveram que ficar para uma próxima visita.

Falafa: Rua Padre João Manuel, 730, Jardins,  São Paulo. Tel: 11 3062-7882.

Oi, dei uma sumida na última semana para fazer uma viagenzinha rápida até Boston (para trabalhar) e Nova York (para me divertir). Três dias em cada uma delas e um frio que variou entre -10°C na primeira e uma máxima de 5°C na segunda. Ai…
Fui a Boston para assistir a uma conferência no MIT e descobri o que alunos e professores comem nas cafeterias de uma das melhores universidades do mundo: falafel, kebabs, comida indiana, árabe, pizza, sanduíches e muffins. Nos 3 dias por lá, não vi nada além disso.
Logo que cheguei fui dar uma volta pela cidade, ver as casinhas fofas de estudantes em Harvard, algumas ainda enfeitadas para Halloween e com árvores de cranberry na porta. Estava andando pelo MIT na hora do almoço e decidi apenas seguir o fluxo. Acabei dentro de um prédio. Logo na entrada, mesas com estudantes recolhendo assinaturas para diversas causas. No andar superior, uma espécie de refeitório/praça de alimentação. O jeitão era dos refeitórios que a gente vê em seriados na TV: as garotas loiras sentadas em uma mesa, outra só com asiáticos, várias mesas com apenas um estudante, de óculos, lendo e comendo. Uma parte da sala era tomada por três ou quatro “lojas” que vendiam tipos diferentes de comida: indiana, árabe, pizza… Bem com cara de praça de alimentação de shopping. Escolhi aquela que tinha maior fila e o melhor cheiro. Pedi um sanduíche de falafel assado vegetariano (falafel, iogurte, alface) no pão pitta. Esse aqui abaixo.

Estava bem bom. Acho que melhor se fosse frito, mas tentei me controlar um pouco no quesito “trash”.
Bom, porque à noite fui a um jantar, também dentro da universidade, onde o cardápio incluía falafel frito e samosas fritos. No dia seguinte, no almoço: falafel frito, homus, charutinho de uva…

Nos dois últimos dias, consegui dar uma “fugidinha” do trabalho para conhecer dois dos melhores restaurantes de Boston e mais um “achado”. Coloco aqui amanhã.