Beijupirá | Comidinhas

Publicidade

Posts com a Tag Beijupirá

quinta-feira, 20 de outubro de 2011 Restaurantinhos | 09:00

Comida de praia no Nordeste

Compartilhe: Twitter

Claro que quando você chega a um lugar assim:

… a primeira coisa que pensa é em algo assim:

Na primeira foto, uma caipirinha de caju e outra de limão com gengibre; na outra foto, a tradicionalíssima cachaça com limão e um caldinho de marisco, tira-gosto perfeito para observar o mar da praia de São Miguel dos Milagres, depois de ter pedalado uns 10 quilômetros atrás de uma comida de pescador.

Como esse prato aqui: lagosta, camarões e cavala na chapa, servido com legumes cozidos e macaxeira. Na barraca do Enildo, no centrinho de São Miguel dos Milagres. Não tem endereço, fica na frente da praia. E a referência da estrada é a farmácia. Chegou em frente à farmácia, siga em direção da praia e você vai encontrar o restaurante. Comida caseira, só peixes e frutos do mar fresquíssimos, tudo da região. Simples, gostoso e barato. Esse prato acima (para duas pessoas), com mandioca frita, um caldinho de marisco, uma caipirinha e duas cervejas saiu por menos de R$ 100.

A macaxeira é “o” clássico local. Essa aqui, sequinha e bem crocante, é da pousada Beijupirá, servida com três molhos: manteiga de garrafa, caju e maracujá. Custa R$ 14 a porção

Provei pela primeira vez o caldinho de aratu, caranguejo pequenino de sabor adocicado, delicioso no caldinho com bastante dendê e coentro. E melhor ainda servido com a farinha amarela de mandioca (R$ 25)

Na Beijupirá, provei também o arroz de polvo (R$ 50)

Um peixe grelhado e perfumado com canela, servido com molho de tamarindo, arroz com curry e banana da terra caramelada com crosta de coco fresco (R$ 37)

E o melhor prato da pousada: o maracatu de charque. Uma carne de sol crisp (desfiada e passada bem rápido no óleo bem quente), com feijão de corda com vinagrete e manteiga de garrafa. Delicioso.

Mais uns dez quilômetros de bicicleta e fui almoçar em outra pousada local, a Amendoeira, que trabalha com produtos orgânicos. Como entrada, um pastel assado de queijo coalho

Dei umas garfadelas no peixe com crosta de amêndoas e couscous marroquino com legumes

E pedi um filé de peixe com molho de curry, castanha de caju, pimentões e cebolas grelhados e arroz de dois grãos. O melhor prato dessa temporada em Alagoas. Cada prato de peixe na Amendoeira custa em torno de R$ 35.

Para finalizar, o que poderia ser melhor do que um sorvete caseiro de capim santo ou uma cartola (banana com queijo). Claro que me empolguei e esqueci de fotografar…

Notas relacionadas:

  1. O café da manhã dos deuses e… dos macacos
Autor: Alessandra Blanco Tags: , , , , , , ,

quarta-feira, 19 de outubro de 2011 Restaurantinhos | 07:00

O café da manhã dos deuses e… dos macacos

Compartilhe: Twitter

Minha noção de paraíso tem tudo a ver com um lugar assim:

Um lugar onde amanhece às 4h30, anoitece às 16h30. A vida é comandada pelas marés. Por volta de 8h30, dá para sair em jangadas para chegar às piscinas naturais, rodeadas por recifes de corais, como faz o Cícero na foto acima, e mergulhar para ver de perto peixes, polvos e ouriço-do-mar.

Mas um lugar assim não poderia ser o paraíso se, na volta do passeio de jangada, por volta de 10h30-11h, não pudesse chegar e encontrar isso aqui:

Um café da manhã que começa com um prato de manga, abacaxi, melancia e melão e um bom suco de laranja. Depois, passa para um lindo copinho de iogurte caseiro, cada dia com um sabor diferente _ natural, com hortelã, morango _ servido com granola. Em alguns dias, o iogurte é substituído por um creminho feito com mamão papaia, banana e leite batidos com gotinhas de leite condensado. Ai ai…

Aí vem a cesta de pães, quentinhos: de polvilho e queijo e de batata com erva-doce

Queijos, geléias naturais, salame e manteiga para acompanhar. Uma panqueca com tomate e orégano, uma fatia de bolo. Aliás, o bolo também muda todos os dias: um é de tapioca, depois de fubá, de maracujá, de chocolate até o mais delicioso de todos: de abacaxi com capim-santo, um bolo verdinho, macio, leve e delicioso.

Também uma torrada com ovo ao centro e um tantinho de sal e um bom naco de queijo coalho bem tostado.

Outro ótimo acompanhamento para o pão quente de batata: ovinhos de codorna, com gema mole, servido com cubos de bacon crocante. É juntar com um pedaço de pão e comer de um bocado só. Eh combinação perfeita! Sim, pode repetir.

Como a banana da terra estava bem madura, foi servida amassada, com uma crosta de coco fresco e queimado por cima.

Se tiver pique e estômago, dá para pedir tapiocas e até repetir. Em vários sabores: queijo coalho (é essa da foto e minha favorita disparado), banana com queijo, goiabada com queijo, coco, coco com leite condensado ou o que mais você conseguir inventar.

Para terminar, uma tigela de mugunzá quentinha. Aqui em São Paulo mais conhecida como canjica, com leite, coco e canela. Literalmente dos deuses.

Claro, tudo isso, com essa vista aí. E, além dos deus, o café é dos macacos, porque durante a uma hora, pelo menos, que você ficará sentado na mesa, receberá visitas de macaquinhos, pendurados pelas palhas e madeiras que foram a estrutura do local, loucos para fazer amizade e, de quebra, ganhar pedacinhos de banana ou manga do seu café da manhã.

Bem, o café da manhã é da Beijupirá, pousada na praia de Lages, em Porto de Pedras (Alagoas), no meio do caminho entre Maceió e Recife. Fica do lado da praia do Patacho, onde tem as piscinas em meio aos corais, e de São Miguel dos Milagres.  Amanhã publico aqui as comidas da região.

Informações sobre a Beijupirá, clique aqui.

Autor: Alessandra Blanco Tags: , , , , , , ,