Comida de praia no Nordeste
Claro que quando você chega a um lugar assim:
… a primeira coisa que pensa é em algo assim:
Na primeira foto, uma caipirinha de caju e outra de limão com gengibre; na outra foto, a tradicionalÃssima cachaça com limão e um caldinho de marisco, tira-gosto perfeito para observar o mar da praia de São Miguel dos Milagres, depois de ter pedalado uns 10 quilômetros atrás de uma comida de pescador.
Como esse prato aqui: lagosta, camarões e cavala na chapa, servido com legumes cozidos e macaxeira. Na barraca do Enildo, no centrinho de São Miguel dos Milagres. Não tem endereço, fica na frente da praia. E a referência da estrada é a farmácia. Chegou em frente à farmácia, siga em direção da praia e você vai encontrar o restaurante. Comida caseira, só peixes e frutos do mar fresquÃssimos, tudo da região. Simples, gostoso e barato. Esse prato acima (para duas pessoas), com mandioca frita, um caldinho de marisco, uma caipirinha e duas cervejas saiu por menos de R$ 100.
A macaxeira é “o” clássico local. Essa aqui, sequinha e bem crocante, é da pousada Beijupirá, servida com três molhos: manteiga de garrafa, caju e maracujá. Custa R$ 14 a porção
Provei pela primeira vez o caldinho de aratu, caranguejo pequenino de sabor adocicado, delicioso no caldinho com bastante dendê e coentro. E melhor ainda servido com a farinha amarela de mandioca (R$ 25)
Na Beijupirá, provei também o arroz de polvo (R$ 50)
Um peixe grelhado e perfumado com canela, servido com molho de tamarindo, arroz com curry e banana da terra caramelada com crosta de coco fresco (R$ 37)
E o melhor prato da pousada: o maracatu de charque. Uma carne de sol crisp (desfiada e passada bem rápido no óleo bem quente), com feijão de corda com vinagrete e manteiga de garrafa. Delicioso.
Mais uns dez quilômetros de bicicleta e fui almoçar em outra pousada local, a Amendoeira, que trabalha com produtos orgânicos. Como entrada, um pastel assado de queijo coalho
Dei umas garfadelas no peixe com crosta de amêndoas e couscous marroquino com legumes
E pedi um filé de peixe com molho de curry, castanha de caju, pimentões e cebolas grelhados e arroz de dois grãos. O melhor prato dessa temporada em Alagoas. Cada prato de peixe na Amendoeira custa em torno de R$ 35.
Para finalizar, o que poderia ser melhor do que um sorvete caseiro de capim santo ou uma cartola (banana com queijo). Claro que me empolguei e esqueci de fotografar…
Notas relacionadas:
Autor: Alessandra Blanco Tags: amendoeira, Beijupirá, caldo de aratu, enildo, lagosta, macaxeira, peixes, são miguel dos milagres