Pão de cebola
Tá na hora de um lanchinho? Experimenta esse pão com cebola:
Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola grande
1 colher de chá de sal
40 gramas ou 4 tabletes de fermento
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
800 gramas a 1 quilo de farinha de trigo
1 gema de ovo para pincelar
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, no liquidificador.
Transfira para uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha aos poucos e misturando.
Quando começar a dar liga, transfira para uma superfície lisa untada de farinha. Continue acrescentando farinha e amassando com as mãos até formar uma massa homogênea.
Não amasse muito porque essa mistura fica com uma consistência pegajosa, e muita farinha vai deixar o pão duro.
Divida e faça bolas com a massa. Podem ser pequenas, no tamanho de pão de queijo, ou grandes, como fiz na foto acima. Coloque-as em uma assadeira com uma distância mínima de 2 a 3 centímetros, porque a massa vai crescer.
Deixe descansar por uns 40 minutos.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 220º Celsius. Deixe até ficar dourado.
Quando tirar do forno, abra o pão quentinho, passe um fio de azeite e coloque no meio uma mortadela italiana…
48 comentários | Comentar
Antes de escrever seu comentário, lembre-se: o iG não publica comentários ofensivos, obscenos, que vão contra a lei, que não tenham o remetente identificado ou que não tenham relação com o conteúdo comentado. Dê sua opinião com responsabilidade!
48 Eugenia 28/11/2011 9:37
Olá,
Parece maaaaravilhoso!!! Será que dá certo fazer a massa na máquina de fazer pão e depois fazer as bolinhas e assar? teria que mudar a receita ou dá certo assim mesmo?
47 Maria José Alves da Silva Souza 16/11/2011 20:04
gosto muito de pão de cebola. este parece muito bom, vou fazê-lo e depois comento.
46 Celia 01/10/2011 14:28
Alessandra que maravilha de pão! bjs
45 chopp kremer 20/09/2010 15:50
Que ótimo!!!!!
44 kika 11/09/2010 19:18
Muito bom!!!!!! fiz como manda a receita, ficou ótimo e fiz novamente acrescentandoi 2 dentes de alho amassados salteados em um pouco de óleo e juntei à mistura do liquidificador… também ficou uma delícia…. essa receita é 10!
43 lucia sequerra 02/09/2010 18:28
é só dar uma fritada em um pouco de cebola….
42 Fazer gourmet 01/09/2010 8:23
Ai…Fiquei com água na boca!
Vou fazer….
http://fazergourmet.blogspot.com/
41 sonia graciano 29/08/2010 18:57
O meu pão ficou muito bommmmmmmmmmmmmmmmm no entanto eu coloquei um pacote de creme de cebola na massa ficou melhor mais saboroso. Qdo vc esta batendo os ingredientes no liquidificador bater junto o creme de cebola……….
40 Vanessa Fontes 28/08/2010 18:13
A aparência é ótima. Vou tentar fazer em casa.
vanessafontes.wordpress.com
39 Daniel Moura 28/08/2010 8:41
Oi,
Vim visitar o seu blog, e gostei muito do conteúdo, estarei seguindo.
Também deixa o convite para vim visitar meu blog
http://feitonahora.blogspot.com/
abraço
Daniel Moura