Mais dicas para comer em Buenos Aires
A coisa mais gostosa que comi em Buenos Aires foi:
Vendida a 2 pesos (1 real) por esta mocinha nas ruas de San Telmo:
Não sei se era a fome, o dia lindo de sol que fazia no domingo, a animação da feira ou mesmo a própria história das empanadas. Parece que elas surgiram exatamente assim: vendidas por mulheres pelas ruas para ajudar no orçamento de casa.
Essa que provei era de carne, estava apimentada na medida, tinha pimentão, azeitona e ovos. Deliciosamente recheada.
Outras refeições interessantes por lá:
1) No mesmo domingo fomos ao hotel Faena, com a intenção de provar o brunch, que não existe mais. Decidimos ficar mesmo assim, escolhemos uma mesa ao ar livre e pedimos várias entradas para dividir enquanto várias Quilmes geladas chegavam à mesa. Comemos:
Camarões grelhados com molhinho de tomates, abacates e ervas
Mais empanadas de carne e de humita (uma espécie de pasta com milho, sensacional)
Lula com gratin de batatas
Um filé à milanesa napolitana, com queijo e molho de tomates, muito comum na Argentina
Um flan de doce de leite, sensacional
Uma torta de frutas
E uma torta de maçãs.
Delícia de almoço. Comidinhas ok. E o lugar mais ainda.
Faena: Martha Salotti, 445, Puerto Madero, Buenos Aires. Tel. 54 11 40109200
2) Uma das amigas cozinheiras do programa “Cozinha Caseira” que chegou a Buenos Aires antes de mim foi jantar no Dada. Gostou tanto que voltou mais uma vez e ficou o tempo todo nos convencendo a ir. Dei uma rápida procurada no Google e li no Trip Advisor um comentário de que o lugar tinha a melhor carne de Buenos Aires. Bom, visita obrigatória, né?
Deixamos para o almoço do último dia e já tínhamos os pratos certos para pedir. Quando cheguei ao Dada, no microcentro, me dei conta que já havia estado lá, no ano anterior. Cheguei à cidade por volta de meia-noite, estava com fome, e entrei no primeiro bar que encontrei perto do hotel. Mas, sem saber onde estava, acabei só pedindo um sanduíche. O lugar tem cara de pub, é pequenino e tem um clima “muy buena onda”, como eles dizem…
Eu pedi o “lomo Dada”: filé, ao ponto, servido com um gratin de batatas e rúcula frita. Não sei se é a melhor carne de Buenos Aires. Mas, definitivamente, é muito boa.
A minha amiga Ju pediu um outro filé, também ao ponto, envolto em pancetta e servido com a rúcula frita e batatas assadas.
Mas o melhor da casa, na minha opinião, foi a sobremesa:
O sorvete de doce de leite artesanal. Não é feito na casa e eles não quiseram me dizer o fabricante, mas foi o melhor que provei por lá.
Dada: San Martin, 941, Microcentro, Buenos Aires. Tel. 54 11 4314-4787
3) Amei o Cafe San Juan, restaurantinho bem despretensioso, jovenzito, em San Telmo. Comida boa, equipe bem humorada, ambiente muito legal. Chegamos em uma noite muiiiiito fria e também ficamos só na entrada e no vinho tinto.
Minha favorita foi uma mousse de coelho servida com geléia. Divina!
Comemos também uma terrine de pato com figo seco
E camarões ao alho e óleo. Uhnnnn
Depois, atacamos a sobremesa. Esse é um “brownie”, muito interessante, com chocolate, castanhas e sorvete
E uma super torta de chocolate.
Cafe San Juan: av. San Juan, 450, San Telmo, Buenos Aires. Tel. 54 11 4300-1112
4) Outro restaurante bacana, em Palermo Viejo, é o Quimbombó. Mais pelo lindo ambiente do que pela comida. Ainda assim valeu a visita. Peça para sentar na varanda, do segundo andar, mesmo quando estiver frio, porque os aquecedores estarão ligados. E o lugar é uma delícia. Climinha meio Ásia, com madeira, sofás, luz de velas…
Comi um prato oriental com legumes no vapor, camarão e macarrãozinho frito
Mas achei o cordeiro o melhor prato que provamos na casa, como indicou o garçom
Teve também um macarrão integral com legumes e mussarela de búfala
E belos raviólis com molho de tomate
Quimbombó: Costa Rica, 4562, Palermo, Buenos Aires. Tel. 54 11 4831-5556
5) Para encerrar, não dá pra visitar Buenos Aires sem ir a uma sorveteria. Dessa vez, em vez da Freddo, fui à Nonna Bianca. Comer, é claro:
Um belíssimo sorvete de dulce de leche. Ah, lá tem também o super dulce de leche, com pedacinhos de doce de leite no meio. Uma maldade…
Nonna Biana: Estados Unidos, 407, San Telmo, Buenos Aires.
Autor: Alessandra Blanco - Categoria(s): Comidinhas na Argentina Tags:
É uma pena que este blog não tenha moderação. O assunto do blog é bom, o post legal. Mas os comentários extras dos homens faz com não queira mais entrar e seguir o blog.
Será que algum deles tem para pagar um almoço ou jantar no Hotel Faena? A falta de cultura é muita. Sabe o que é este hotel, quem foi o designer deste hotel, etc.
Julgar uma nação e um povo é muito fácil quando não é a sua, não é? Brasil é um país de terceiro mundo cheio de de pobreza, de desigualdade, de exploração de mão de obra, etc. Ou será que só eu vejo isso?
Educação todos podem ter e comprar mas cultura, não…
Obrigada, Ale! Foi ótimo recordar Buenos Aires com você!
No Freddo eu fiquei apaixonada pelo sorvete de mascarpone com frutas vermelhas. Inesquecível!