Curso de alta gastronomia
Começam no próximo dia 15 de setembro as aulas do novíssimo curso de Alta Gastronomia da Faap. As primeiras disciplinas serão:
- Cultura gastronômica, com Guta Chaves
- Turismo Gastronômico, com Gabriela Mascioli
- História e cultura das bebidas, com Wladimir Stein
Chef convidado para a primeira atividade prática: Mara Salles
Palestra: Carlos Alberto Dória
O curso inteiro terá 15 módulos, como enologia, enogastronomia, cultura gastronômica, história da arte, filosofia, hospitalidade, jornalismo e gastronomia (que eu serei a professora :) ), restaurantes e cardápios, viagens gastronômicas, food-design, bebidas e patrimônio gastronômico brasileiro. Serão duas aulas semanais durante 15 meses. Mensalmente, aos sábados, serão realizados encontros práticos de demonstração e degustação.
As inscrições ainda estão abertas. Mais informações: Tel: 3662-7311 ou 3662-7312.
www.faap.br/altagastronomia
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5 comentários | Comentar
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5 Luis Carvalho 09/03/2010 16:30
Put’s.. curso da FAAP pra playboy.. por quê que não indicam os preços ?? hahaha
nesse país pra estudar n adianta só querer ! tem que ter dinheiro SIM !
BRASIL … ZILL … ZIL …
4 Sonia Rodrigues 04/10/2009 22:55
Por favor gostaria de obter mais informacoes sobre
o curso de gastronomia.
Luis Carvalho 09/03/2010 16:31
É CARO.
3 Natália Azevedo 06/09/2009 11:47
Olá Alessandra, muito bacana a iniciativa deste curso, mas para quem quer apenas apreciar cursos de gastronomia para o cotidiano, vc poderia indicar alguma referência na busca de escolas de culinária em Sampa? Obrigada!!! E sucesso no Curso!!!
2 fred affonso ferreira 04/09/2009 18:55
Qto custa o curso, do u know? Ah, o link para inbscrição tá com um ponto final a mais, não abre… bjs
1 Kelly Luana 01/09/2009 22:55
Gostaria de saber sobre o curso de Alta gastronomia. Obrigada!