Passeio de barco, delícias do mar e sorvete da Ribeira
Olá! Aqui escreve Marcela, do Trecos, e faz muito tempo que devo pra Ale posts sobre lugares que ainda não pude levá-la em Salvador, aqui vai o primeiro deles. “Boca de galinha” inicialmente não parece ser um nome muito apetitoso para um restaurante, mas o apelido do dono acabou dando um certo charme ao simples lugar que serve moquecas e ensopados deliciosos. Foi lá que eu decidi começar a comer camarão quando me deparei com uma moqueca linda, borbulhante.
O restaurante fica em Plataforma, bem distante do centro e meio difícil de explicar, mas na minha última viagem descobri um jeito mais fácil e mais legal de chegar lá: pegando um barquinho na Ribeira.
É simples: um barquinho sai praticamente da frente da Sorveteria da Ribeira (a melhor da cidade, no final eu conto mais sobre ela) e leva 10 minutos pra chegar em Plataforma. Suba as escadas, passe por umas quatro casas e pronto, você chegou em Boca de Galinha. O cadápio é escrito diariamente em um caderno e varia de acordo com os produtos da cozinha, que são comprados por Boca de Galinha e preparados por sua mulher.
O restaurante é bem simples mesmo, mas quem vai ficar olhando pra essas coisas com essa vista?
Pedimos agulhinha como entrada. Eles chegaram sequinhos, deliciosamente temperados. O peixe parece magrelinho, mas tem bastante carne e é ótimo pra abrir o apetite.
O calor estava forte, então pedimos ensopado de camarão em vez de moqueca (ensopados levam menos azeite de dendê, são mais levinhos). Ele é servido com caruru, arroz, vatapá e feijão fradinho.
Na volta, impossível não dar um pulo na Sorveteria da Ribeira. São dezenas de sabores, mas recomendo sempre os de frutas: mangaba, cajá, graviola, tamarindo… Melhor ainda se você pedir um dusty miller: três bolas de sorvete, cobertura e MUITO leite ninho. Escolha os sorvetes de frutas azedinhas. O contraste com o leite em pó é um escândalo!
Esta materia me fez relembrar da Ribeira, São João e do inicio do “Boca de Galinha”, nos conhecemos desde a infancia, hoje estou longe de Salvador. E onde estou nada tem que se aproxime em beleza, em prazer e a alegria de viver em Plataforma, passear na Ribeira, saborear as delicias. Sera que ainda rola uma Moqueca de Papa fuma ou rala coco e de buzão? Se ainda rolar experimentem, vale a pena
Olá!!! Sou de Salvador e estou há 6 meses em São José dos Campos – SP. Adorei o post e me deu ainda mais saudades… Sorveteria que eu ia muito qdo era pequena. Também já estive no Boca de Galinha, mas não sabia da travessia por barquinho… excelente idéia, qdo voltar a Salvador tentarei ir ao Restaurante desta forma. Bacana.
Realmente a Ribeira é bonita, quanto a sorveteria fala sério. Aqui tem sorveteria melhor. Salvador- Ba
Saudades! amo essa terra, pela sua magia, encanto e tudo mais… desde de 1994 não vou à Bahia e claro que conheci a Ribeira, é um bairro tranquilo e caseiro. Mato minhas saudades aqui na Ribeira da Ilha no rio onde moro. Se Deus quiser estarei voltando em breve e passarei no “Boca de galinha”, aliás cadê os empresários para montar uma sorveteria aqui na Ilha do governador como da Bahia, estão perdendo muito dinheiro…
Essa Marli não entende de sorvete, pois a Sorveteria da Ribeira é Campeã. Desde que me entendo como gente que só se fala no sorvete da Ribeira. A sorveteria não é luxuosa, mais eu vou lá para tomar sorvete. As outras que me desculpem mais o sorvete da Rbeiras é o número um da Bahia. Eu moro na Barra bem longe mais sempre que tenho um tempinjo a noite vou deliciar seus sorvetes de frutas.
Para ir ao Boca de Galinha, além do passeio de barco pode-se ir também de trem. O Sorvete da Ribeira é o melhor da Bahia!!
Adorei…………..Sou baiana, moro em Santos e vou sempre a Salvador. Não conheço o restaurante, mas com certeza em setembro vou conhecer e tomar sorvete na Ribeira
Assino embaixo do que falou o Roberto Gomes. A sorveteria lá é 10, certamente a melhor da Bahia e muitos amigos meus de outros estados a consideram ou consideravam a melhor do Brasil. Lá o sorvete possui o sabor idêntico ao da fruta. Tenho um primo do RJ que quando vem aqui, antes de voltar (de avião), ia na ribeira comprar um monte de sorvete em embalagem de isopor, para levar para o pessoal dele.
Marli, dê um pulo lá para experimentar. Você não vai se arrepender.
Já fui e não gostei, não só eu mais outras pessoas tbm(Não sei se a escolha foi errada na questão sabor). O local realmente é uma delícia para está com amigos. Mais valeu galera!!! Bjos
Tive o prazer de conhecer em janeiro quando estava de férias . Realmente , a paisagem é maravilhosa . Estou morando um pouco distante de Salvador mais , aconselho aquelas pessoas quem não conhece a capital atravessar de barco para aproveitar toda beleza da penísula .
nossa…fiquei mega curiosa! e com água na boca…quero me teletransportar pra salvador agora!
gata,
eu queria fazer um comentário sobre cada foto, mas seria impossível.
agora, não poderia jamais deixar de escrever uma linha pelo menos sobre o cardápio: quequiéaquilo!!! típico exemplo do menos que é mais.
bjo gde,
diogo
Olá Ale,
Sou de Sampa e por sugestão sua, estive no Boca de Galinha dia 7/8.Amei!!!
A travessia com o barquinho dá um charme especial ao programa!
A Agulinha estava incrível, valeu a dica!
beijos.
Oi,
Sou estudante de gastronomia do Senac Recife, admiro vc por mostrar toda a beleza e sabor que podem existir nas coisas mais simples.Queria agora estar neste barco, comendo agulhinha frita.
Bjos.
Cláudia Accioly
Nossa quanta coisa boa!!!
Sou aluna da faculdade Senac de Recife/Pernambuco e adoro esse tipo de comida bem regional. Tenho muita vontade de conhecer Salvador e concerteza passarei lá no “Boca de Galinha”.
Fiquei imaginando esse sorvete com leite em pó por cima, nossa.
Olá.
Eu morava em SP, agora moro na Bahia, já revirei na internet e não consigo encontrar nenhun contato, pois gosto de pescar em grupo com amigos e não consogo encontra nenhum barco.
Poderia me ajudar!!!
sou baiana,moro em são vicente,tive o prazer de conhecer o boca de galinha,nas férias eem dez de 2007,junto com meu marido e um casal de amigos,após o almoço tendo aquela vista linda da baía ao fundo fomos a ribeira onde degustamos um delicioso sorvete de tapioca com coco verde!!!!!!!!!!!!!inesquecivel!!!!!!!e pudemos ver o lindo por do sol do alto do humaitá!vale a pena conferir!!!!!!!!!!ah!estou indo novamente neste mes!!!!!!!!!!!!!!!