Todos os pratos favoritos no bar da Dona Onça
Já estava mais do que na hora de eu ir conhecer o Bar da Dona Onça, dentro do edifício Copan, no centro de São Paulo. Ouvi tanto falar da comida boa, das caipirinhas, da feijoada com fila no sábado… Estava louca pra conhecer e nunca rolava. Então aproveitei um desses últimos feriados para um almoço bem demorado por lá.
O cardápio é demais. Só pratos clássicos brasileiros. Rabada, picadinho, estrogonofe, frango com quiabo, supreme de frango, bife à rolé…. E aí pra escolher? Eu ando com desejo de comer um estrogonofe de verdade, mas não deu para resistir ao frango com quiabo e polenta. E queria muito também a rabada, que, sorte minha, tem em uma versão pequenina, como entrada. Mas pra isso tive que abrir mão da sardinha… E ainda bem que meu amigo escolheu o nhoque de batata com carne de panela e verdura, assim também pude provar.
Mini rabada de panela de pressão: para “limpar” a panelinha de ferro com pedaços de pão e não deixar desperdiçar nada
Nhoque com carne de panela e verduras
O frango com quiabo grelhado, divino, e acompanhado de…
uma belíssima polenta
E de várias caipirinhas, de misturas bem interessantes de frutas brasileiras, carambola com morango, limão siciliano e cravo….
As sobremesas também são as clássicas: mini churros com doce de leite, cartola (banana, queijo coalho, canela e chocolate), trio elétrico (quindim, pudim de leite e brigadeiro mole) etc. Mas acabei desistindo delas só pelo café, que vem com brigadeiro. Oba!
Bar da Dona Onça: avenida Ipiranga, 200, edifício Copan, lojas 27 e 29, centro de São Paulo. Tel. 11 3257-2016.
Autor: Alessandra Blanco - Categoria(s): Restaurantinhos Tags: bar dona onça, capirinhas, frango com quiabo, rabada
Olá Alessandra !!
Fui em uma das suas “indicações” a haburgaria no ipiranga… o lanche achei “normal”, mas a sobremesa O.o maravilhosaaaa
estava esperando p pagar a conta,e vi o dono fazendo uma super sobremesa com sorvete,calda,paçoca,chantilli ,pense !!! tive q pedir uma ….
adoro seu blog =D
Alessandra, não conhecia o Frango com Quiabo Grelhado e Polenta, deve ser muito bom! Da próxima vez experimente o Picadinho com Tartar de Banana, também é de “lamber os beiços”…
Parabéns também pelo Blog, é muito bacana.
Nossa, que delicia! Tudo que eu adoro: rabada, frango com quiabo, polenta…. E em boteco, outra coisa que amo…. hehehe
QUERO APRENDER FAZER PO FRANGO COM QUIABO,AI QUE DELICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!
Por favor, queira mandar endereço da hamburgaria no Ipiranga. Pretendo visitá-la em breve. Grato. A propósito, excelente o seu trabalho.
muito bom.
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Na Hora do almoço ,Vendo essas comidas maravilhosas e o meu salário só dá pra comer um CAI-DURO no boteco da esquina ! QUE DUREZA !!!!
Achei todos os pratos maravilhosos. Gostaria que me enviase as receitas por e-mail
obrigada
HUMM, ESTE RESTAURANTE ESTÁ AI PERTINHO DE VOCÊ! RISOS
ROBERTA ,IMAGINOU EU E VC FAZENDO O FRANGO C/ QUIABO JUNTINHOS , DEPOIS A POSIÇÃO DE FRANGO ASSADO , AI QUE DELICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!
nossa isso porque voces nunca comerao no panela velha hummmmm é mara
ERICA , EU TB ACHO QUE PANELA VELHA É QUE DÁ COMIDA BOA , HUMMMMM…. TAMOS AÍ HEIN…
Olá!
Já pensou em uma forma de como atrair clientes vegetarianos para seu restaurante?
Uma boa idéia seria elaborar pratos que não levem em sua receita carnes, frango ou frutos do mar. E para os paladares vegetarianos mais exigentes, você pode servir pratos sem laticínios e ovos.
Venha nos conhecer, tenho certeza de que faremos uma excelente parceria!
E-mail para contato: convenio@svb.org.br
Claudia Damasceno ( jornalista )
O
O QUE EU GOSHTO É DE CAMARÃO FLAMBADO NO CONHAQUE , HIC ! FRANGO NA CERVEJA , HIC!,HIC !! E..PRA FINALIZAR , BOMBOM DE RUM , HIC!!,HIC !!…XEEEE, O GARCHONN TRAZCH UMAH BRANQUINHA DE SHAIDERAA !!!
Alê,
Lendo isso me deu duas vontades:
Strogonoff e Galinhada!
Você falou do “strogonoff de verdade”… como seria??? Tenho medo de fazer, postar, e não ser o ideal!
Beijinho!
Alessandra , parabéns pela suas reportagens . Convido você a conhecer meu site : http://www.paulosergiogastrononomias.com.br
Abraços , Paulo Sérgio .
queroaprender a fazer este frango e este nhoque
nossa e esta rabada então
Alê, adoro seu blogue. Uma sugestão: você bem que podia colocar o preço dos pratos dos restaurantes que você visita.
Beijos,
Diogo
desde quando vc entende de cosinha ? desculpe esqueci que vai ser gastronomica beijosssss seu papi
primeira vez que vejo este blog ,que foi dada acima . Uma sugestão: você bem que podia colocar o preço dos pratos dos restaurantes que você visita. se possivel me envia os precos por e-mail do bar da dona onca
Delícia, preciso ir lá urgente!
Strogonoff como comida típica brasileira????
O resto tá de acordo, faltou ainda uma dobradinha (ou buchada como diz aqui no interior). Sobremesa combina uma goiabada com queijo.
adoro um rabo imagine com polenta
Oi gostaria muito de obter a receita do inhoque
eu ADORO o seu canto!
tem que ir no La Frontera!
beijo.
Amei o picadinho com tartar de banana,fiz e aqui em casa todo mundo adorou………e gostaria muito de receber a receita do frango com quiabo grelhado
adoro sua pagina…
muitas vezes ja fui aos lugares indicados…
hoje fui ao bar da dona onça, mas nao fiquei muito satisfeita, o atendimento eh bom, mas as porçoes de comida sao muito pequenas….principalmente o strogonoffi…. o frango, meu marido nao gostou, a carne estava muito dura e alem disso quase frio.
nao da pra encarar novamente.
bjs
esther
Tambem sou chef de cozinha e tenho um buffet… Experimentei fazer uma receita do Bar da Onça que é o picadinho com tartar de banana e vc não tem ideia que delicia! Da proxima vez que for lá, prove! Com certeza vai gostar!
Beijos
adorei a sujestáo concerteza vou conhecer.. assim com indicaçáo [e outra coisa,,, ( alias adorei seu blog)
Olá Alê,
eu acompanho seu blog a mais ou menos um ano e sou sua grande fá pelo modo como você fala sobre a comida e sobre o que come. Sou fascinada por culinária meu sonho sempre foi cursar gastronomia mas enquanto isso não acontece vou me aventurando com minhas alquimias na minha cozinha. Só queria te dizer isso, que sou sua grande fã. Moro em Montes Claros MG
Oi Alê
Sou estudante de Tecnologia em Gastronomia, da Faculdade Senac-PE, e quero elogiar sua página, que está muito bacana, bem aconchegante!
Moro em Recife, e fiquei muito interessado em conhecer o Bar da Dona Onça, pois me identifico muito com a comida brasileira e conheço váris locais aqui em Pernambuco que tenham essas características desse bar. Tendo uma oportunidade, venha conhecer a gastronomia pernambucana! Abração e parabéns!