Boston: a cidade das lagostas e do cheesecake
Final da viagem, hora de trabalhar e de comer lagostas gigantes e fresquíssimas e o melhor cheesecake do mundo.
No meu primeiro jantar na cidade fui correndo para o Legal Sea Foods e pedi uma lagosta, a menor disponível, com brócolis e purê de batatas como acompanhamento. A casa é conhecida pelos seus frutos do mar fresquíssimos, com preços de mercado.
A menor lagosta da casa era essa pequenina aí em cima, com cerca de 1,5 kg. A maior, me contou o garçom, é cinco vezes esse tamanho. E ele teve que me ajudar a ir quebrando a carcaça e tirando toda a carne disponível. Levei uma hora para conseguir fazer todo o processo. Enquanto assistia a um jogo da NBA sentada no balcão do restaurante. Tudo muito americano.
A lagosta era deliciosa, completamente rústica, cozida apenas em água com sal, bem macia. Os acompanhamentos não tinham gosto…
Com uma taça de vinho, saiu por 40 dólares.
Legal Sea Foods: 5 Cambridge Center, Kendall Square. tel. 00xx1 617-864-3400.
Mas a coisa mais sensacional de Boston é o cheesecake da Cheesecake Factory, aquela do seriado “The Big Bang Theory”, sabe?
Fiquei dois dias na cidade e comi duas delas, na versão original, sem qualquer geléia ou cobertura, só a massa com sabor de queijo e baunilha. E ainda estou sonhando com ela….
The Cheesecake Factory: Prudential Center. Tel. 00xx1 617 399-7777.
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3 Suen 20/05/2009 13:36
Cheesecake Factory tem de monte em várias cidades dos EU. Achei as porções enormes. Inclusive das bebidas. O cheesecake é bom, mas como esperava muito, achei normal. Já as lagostas de Boston realmente são demais. É um misto de divertimento com espetáculo comer as lagostas. E como fazer para não se sujar ou ficar molhado? Tem até um vídeo na Martha Stweart ensinando como comer lagosta. Também achei os acompanhamentos – todos – sem sabor.
2 Chrystian 19/05/2009 21:45
Gostei muito do seu blog, dei uma olhada nele ontem. Muito boas as fotos que você posta aqui.
se puder, dá uma olhada lá no nadacomoumalias.blogspot.com/ ?
Obrigado e até o próximo comentário.
1 Michel 18/05/2009 23:35
Cheesecake!
Gosto bastante do de goiabada dos quiosques do Viena. Simples e desce que é uma maravilha.
abs.