Por Alline Cury

A primeira vez que fui na Mariage Frères para comprar um chá nem imaginava que por traz daqueles perfumes e sabores maravilhosos também estaria uma história incrível. No século XVII, durante o reinado Louis XIV, alguns membros da família Mariage foram escolhidos para dar início ao comércio de chás e especiarias com a Índia Oriental. Foi ai que tudo começou e é por isso que a família Mariage é conhecida como a mais tradicional e famosa pelo seu savoir-faire na França e no mundo.

Toda essa tradição fica evidente quando se entra em uma das lojas ou em qualquer salão de chá da marca. Os atendentes usam como uniformes ternos beges com gravatinhas escuras e a decoração e arquitetura das lojas nos levam para os anos 50.

A minha loja preferida, onde compro alguma coisinha pelo menos uma vez a cada quinze dias, é a da rua Bourg-Tiboug que fica no bairro Marais. Para quem visita a Mariage Frères pela primeira vez, recomendo a casa de nº30, lá as paredes são forradas de potes com chás, que são vendidos a granel. Nesta loja ainda tem um salão de chá para quem quiser degustar alguma das opções da bebida, comer um docinho ou até mesmo almoçar.

Já na casa nº35, que fica no outro lado da rua, os saquinhos e potinhos já estão prontos e normalmente tem menos fila para escolher e pagar.

O chá mais tradicional e mais antigo da Mariage Frères é o Marco Polo que é uma mistura de chá preto, levemente frutado e aromatizado com especiarias. Mas o meu favorito é o Rouge Bourbon que é feito com baunilha e é super cheiroso. Também tenho na minha casa e recomendo os chás Esprit de Noël, Oriental, Bouddha Bleu e Russian Star.

Mariage Frères
35 rue du Bourg-Tibourg – 75004 PARIS
Metrô Hôtel de Ville
Tel. : 33 (0)1 43 47 18 54

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