A nova casa Venitucci
Fui almoçar domingo na La Rita All´Osteria dei Venitucci, a nova casa da família Venitucci, agora na zona norte de São Paulo, na Freguesia do Ó. E totalmente diferente da antiga casa de Perdizes, na zona oeste.
Mudou quase tudo: o cardápio, os preços, o ambiente. Está muito mais simples e despojada. Adotou bem a cara de uma osteria italiana um tanto distante da região central e do agito dos restaurantes mais “chiques” da cidade. E ganhou em simplicidade, em personalidade e no preço. E o sabor…. Continua incrível!!!
O longo cardápio explica em detalhes cada entrada, primeiro ou segundo prato e qual é sua origem na Itália, de qual região, a tradição de como é preparado… Você chega e já se diverte tentando entender se vai querer o molho rústico vêneto ou aquele tradicionalíssimo de Nápoles.
Melhor pedir logo o vinho (não há muitas opções) e se concentrar primeiro na entrada. Pedi uma polenta grelhada, servida com manteita, sálvia e bastante parmesão:
Estava incrível, mas ainda fiquei morrendo de vontade de experimentar alguma das bruschettas ou dos crostinis, com topos variados levando do tradicional tomate e mozarella de búfala até uma mistura de verduras. Uhn!
A cozinha é totalmente aberta e não fosse pelo tamanho dos utensílios pareceria muito com a cozinha de uma casa qualquer. Você faz o pedido e vê imediatamente as cozinheiras abrindo a geladeira, pegando ingredientes, cortando, colocando a água no fogão. Enquanto isso, o Sr. Venitucci passeia pelo pequenino salão (que no domingo estava cheio) fazendo piadas e gracejos.
Finalmente escolhemos dois pratos:
Raviólis rústicos recheados com uma mistura de carnes e verduras com ragu de carne como molho.
Uma comida bem camponesa, preparada da mesma maneira há séculos, que dá “sustância” e ao mesmo tempo deixa leve. Porque é simplesmente a mistura da massa fresca caseira, fina e delicada, com uma mistura de cozidos de carnes e verduras, saborosa e saudável.
E um risotto que leva feijões, linguiça toscana, queijo e ervas:
É preparado na hora e vale cada minuto que é preciso esperar por ele.
Infelizmente não houve espaço para a sobremesa. Mas tem lá a torta de amêndoas de Taormina, da Sicília. Para quem ficou com vontade da minha viagem narrada abaixo, é uma ótima oportunidade.
La Rita all´Osteria dei Venitucci: avenida Edgard Facó, 1127, Freguesia do Ó, tel. 11 3976-0130. Os pratos custam entre R$ 25 e R$ 35.
9 comentários | Comentar
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9 Gianfranco 06/08/2009 11:16
Vincenzo Ciao
mi farebbe piacere sentirti,
avevo perso le tracce
spero a presto
un abbraccio
Gianfranco
8 Marina 24/02/2009 15:51
Gostaria de saber se esta casa ainda funciona, não achei este numero na Edgard Faco e não vi nada parecido com um restaurante por ali!!
7 Hillel 05/02/2009 22:04
tudo de bom, o servico meio lento, mas a comida, MAMA MIAAA !!!
6 Ary de Oliveira 10/10/2008 12:29
Estive lá, levado por amigos. Me encantou o ar familiar do local, simples e acolhedor, lembrando a casa dos meus avós, no Bráz e na Moóca.
5 jose r. lopez 10/10/2008 12:10
oi ale, eu sei que você não é fotografa, mas podia investir em uma camera boa e estudar um pouco de fotografia. as fotos estao deixando um pouco a desejar. não quero ser chato, mas pequenos detalhes já iriam te ajudar a fazer fotos melhores, por exemplo, tente aprender a regular o withe balance da sua camera. o flash tbm deve ser usado com cuidado, recomendo usa-lo so em ultimo caso, tente achar alguma janela iluminada ou uma luz boa.
[]s
jose
4 denise 09/10/2008 14:29
oi alê
já estive lá algumas vezes e nunca me decepcionei… o coelho é maravilhoso e a entrada com língua também… e também uma sobremesa cujo nome foge agora, tipo um pavê, que é bem substanciosa! bj
3 OraOra 09/10/2008 12:31
Só de ler a reportagem a boca fica cheia de água.
2 Michel 08/10/2008 21:56
Bom ZN é a minha laia, portanto irei conhecer e me jogar boca na comida italiana que é boa no mundo inteiro.
1 Ester 08/10/2008 20:47
Por isto que quando eu procurei o Venitutti na Lapa eu não achei (ali era Perdizes ou Lapa?). Era muiiiitto bom. Pelo visto está ainda melhor