25/06/2008 - 17:21
A nova lei de trânsito pune quem for flagrado dirigindo depois de ter consumido dois bombons recheados de licor, ou o equivalente. Multa: R$ 955,00. Punição: sete pontos na carteira de habilitação e suspensão do direito de dirigir por um ano.
Na Austrália, segundo conhecido meu que mora lá há muitos anos, a lei a esse respeito também é bastante rígida e a fiscalização idem. Os australianos descobriram solução inteligente que poderia ser adotada no Brasil.
Todo motorista que costuma beber, leva permanentemente consigo um bafômetro particular. Quando o bafômetro mostra que está impossibilitado de dirigir, ele dá um telefonema. Minutos depois, no endereço em que se encontra, aparece um rapaz em uma mini motocicleta dobrável, devidamente habilitado e, evidentemente, sóbrio. Mediante uma taxa, já acertada quando fez a chamada, o motociclista/motorista dobra sua moto, coloca no porta-malas do carro e conduz o alegre freguês até sua casa. Devolve o cliente, pega sua moto e volta para o seu posto.
Tá aí serviço que poderia ser oferecido por aqui, sempre a preços estabelecidos com bom senso. Aliás, seria interessante que proprietários de bares e restaurantes também estudassem maneiras de propiciar esse transporte de volta para seus clientes. Ao estudarem essas possibilidades, é fundamental que os únicos objetivos sejam o de zelar pela segurança e evitar que os clientes enfrentem problemas com a lei. Se os empresários quiserem transformar isso em um grande e rentável negócio, inviabiliza-se tudo, inclusive seus próprios estabelecimentos.
Termino esse texto concluindo que gastei tempo à toa.
Depender e acreditar na boa vontade e generosidade desses mesmos empresários que se revoltam cada vez que se fala em restringir o fumo em seus bares e restaurantes, é tão ingênuo quanto acreditar que eu possa jogar uma moeda para o alto e ela cair de pé.
Eu tentei!!!
Autor: bocanotrombone - Categoria(s): Sem categoria
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12/06/2008 - 17:02
Torcedores viajarem alguns dias de ônibus para assistir à final do seu time sem o ingresso no bolso, apenas confiando em cartolas, e se verem obrigados a acompanhar o jogo ao lado do Estádio, mas pela televisão, como aconteceu com centenas de corintianos ontem no Recife, pode parecer total imbecilidade. Mas isso tem outro nome: paixão.
Há mais de trinta anos, fui de São Paulo ao Maracanã para assistir às quartas de final do Corinthians contra o Fluminense, salvo engano. Programa de fanático de carteirinha: o ônibus nos deixou na porta do Estádio quarenta minutos antes do Jogo e voltou para S. Paulo, meia hora depois de o jogo terminado. Cerca de 15 horas de viagem para assistir a 90 minutos de futebol.
Pois bem, adivinhe quem estava na torcida bravamente enfrentando todo esse sofrimento!!!
Sempre que me recordo desse fato, me emociono. Escrevendo a respeito, então, nem se fale.
Pensou??? Pense mais um pouco…
Resposta: Um cego!!!
E, como ontem, o Corinthians, mais uma vez , acabou perdendo!!!
Mas, graças a Deus, no Brasil inteiro continua nascendo corintiano. Eu não conheço, em S. Paulo, pelo menos, santista com menos de trinta anos de idade; ou seja, que tenha se tornado santista depois que o Pelé parou de jogar. Aliás, na época do Pelé, eu tinha vários conhecidos que se rotulavam sãopaulinos, mas “pelesistas”. Todos os corinthianos, logicamente, reconheciam Pelé como grande jogador. Mas continuávamos/continuamos corinthianos!!! E a torcida só faz crescer, mesmo com tanta adversidade!!!
Autor: bocanotrombone - Categoria(s): Sem categoria
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06/06/2008 - 19:16
Desfrutar de jantar sossegado em romântico restaurante no dia dos namorados é tão improvável quanto você jogar uma moeda para o alto e ela cair em pé.
Alguns restaurantes tentam equacionar o caos e programam dois turnos: o primeiro começando por volta das oito e meia e o segundo, dez e meia. Aí então é que vira filme de terror. Só lá pelas nove e meia, nove e quarenta, é que começa a chegar o pessoal do primeiro turno.
O que era para ser sossego, transforma-se em puro estresse.
Garçons e maîtres, tentando apagar incêndios inevitáveis, dão desculpas absurdas ; os pontuais do segundo turno se irritam ao constatar que vai fazer papel de palhaço, já que a mesa que reservaram está ocupada por casal que ainda nem terminou o couvert, e por aí vai. Nesse contexto, as possibilidades de aborrecimentos são praticamente infinitas; o que deveria ser prazer, vira verdadeiro martírio.
Mas relaxe!!! Existe maneira civilizada para comemorar noite tão romântica: preparar em casa mesmo um jantar bem caprichado e prático para seu/sua namorado(a).
Dado estatístico: mais de um terço dos domicílios atuais urbanos são ocupados por uma só pessoa.
Assim, há uma considerável chance de cada casal de namorados dispor de cenário perfeito, quer na casa dele, quer na casa dela. Vantagem adicional importante: escapar também da fila no motel, depois.
A felicidade existe mas requer planejamento simples. Basta sacrificar menos de uma hora e meia do sabadão (amanhã) para as compras, pouquissimos minutos da terça e quarta-feira e cerca de vinte minutos na própria noite do dia 12 . Pronto – o melhor dia dos Namorados está garantido.
Lembre-se: criatividade é também altamente afrodisíaca.
Boca no Trombone, que adora largar o trombone e meter a boca na botija, preparou cardápio perfeito, com sugestão de vinhos para fazer harmonização adequada durante todo o jantar, lista de compras, bem como as receitas simples e práticas.
Todas as compras podem ser feitas no supermercado Santa Luzia, o que facilita a vida de todo mundo.
Sta Luzia – Al. Lorena 1471- das 8 às 21 de 2. a sábado.
Fone 3897-5000
Marcelo, José, Célio, Gabriel cuidam dos vinhos no Santa Luzia.
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A seguir, o cardápio, com sugestão de vinhos para cada prato (assim já vai dando água na boca); depois, as receitas e, finalmente, a lista de compras,
Não se esqueça do vasinho de flor baixo para colocar no centro da mesa.
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Entrada:
Melão com presunto cru
Bebida – JEREZ Laina
Prato Principal -
Bacalhau Assado no Forno
Acompanhamentos
Arroz branco cozido (comprar pronto)
Brocoli Ninja cozido
Batata ao Murro
OBSERVAÇÃO – Em nenhuma refeição em Portugal comi bacalhau tão bom quanto esse
Bebida –
Vinho Tinto – Quinta das Baceladas Assemblage (Cabernet, Merlot e Baga)
Servir refrescado (meia hora de geladeira antes de servir)
Sobremesa
“Poupourri” de mini-doces portugueses
Vinho do Porto Fonseca Pin 27 – servir temperatura ambiente
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Observação – Naturalmente, haverá sobra de bebidas. De qualquer forma, bebida nunca se perde. Devolver o Jerez para a geladeira. O vinho tinto ainda poderá ser usado no dia seguinte, mesmo guardado fora da geladeira e o Porto também poderá ser usado ainda ao longo de vários dias. O ideal é que nunca sobre vinho.
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RECEITAS
MELÃO COM PRESUNTO CRU
Vinho : Bebida – JEREZ Laina
INGREDIENTES
2 fatias médias de melão Maduro –
80 grs aproximadamente de presunto cru cortado em fatias finas..
Pré-preparo (uma hora antes do jantar)
Tire o presunto da geladeira.
Com uma faca bem afiada, corte as duas fatias do Melão no sentido longitudinal. Tire o melão da casca (fundamental questão de higiene)
Coloque cada fatia de melão em um prato de sobremesa. Faça pequenos cortes perpendiculares nas fatias previamente cortadas, separando-as em pedaços menores. Mantenha em pé esses pedaços cortados. Separe, sempre de pé e juntos, uma metade da outra desses pedaços. Em frente a cada metade, coloque duas fatias de presunto cru.
* Obs1: Pratos frios significam pratos servidos na temperatura ambiente e nunca tirados da geladeira e imediatamente consumidos
*Obs2: Acomode o pratinho de sobremesa sobre o prato grande. Para que o pratinho não fique dançando, coloque entre os dois um guardanapo de papel pequeno branco.
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BACALHAU ASSADO NO FORNO **
Para 2 Pessoas.
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Receita de Maria Teresa Batalha, proprietária do restaurante Marqués de Marialva que já fechou suas portas
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Vinho Tinto Quinta das Baceladas Assemblage (Cabernet, Merlot e Baga)
INGREDIENTES
- 2 postas individuais de bacalhau bem alto tipo Porto Imperial, de cerca de 200 grs cada uma
- Se possível, já compre postas absolutamente sem espinhas ou peles.
- 12 dentes de alho bem picadinhos
- 350 ml aproximadamente de óleo de oliva de boa qualidade
- 1 colher de chá de paprika doce
- 2 pitadas de pimenta-do-reino moída na hora(opcional)
Pré – PREPARO 1 (48 horas antes)
Lave muito bem o bacalhau, tire a pele e espinhas e deixe-o de molho tampado por 48 horas em água gelada na geladeira. Hoje existem bacalhaus ótimos sem espinha e também sem pele. São Postas muito altas, maravilhosas.
- Troque a água várias vezes, colocar sempre nova água gelada.
PRÉ-PREPARO 2 (UMA HORA ANTES)
- Escorra o bacalhau e seque rapidamente com pano de prato limpo. Coloque as postas, de preferência num refratário de barro, (mas qualquer pirex de bom tamanho serve), e salpique-o todo com os alhos picadinhos, três pitadas de pimenta do reino moída na hora, se essa tiver sido a opção.
- Desfaça a paprika doce no óleo de oliva e regue o bacalhau de maneira que o óleo cubra dois terços das postas.
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Acenda e aqueça o forno
PREPARO ( APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS ANTES DE COMEÇAR A COMER O MELÃO COM PRESUNTO)
- Leve o bacalhau ao forno (pré-aquecido) bem forte por aproximadamente 25 minutos regando-o periodicamente com o óleo de oliva. Cuidado para não se queimar
-Retire do fomo quando estiver cozido e dourado.
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BATATA AO MURRO
INGREDIENTES
- Duas batatas médias
- Papel alumínio que baste.
- Manteiga que baste
- sal grosso que baste
OBSERVAÇÃO:
A batata será assada e comida com casca.
Pré-preparo na tarde do jantar
Lavar só com água corrente muito bem as batatas e escovar com uma escovinha própria.
Lavar só com água.
Secar com pano de prato limpo.
Enrolar cada batata em uma folha dupla de papel de alumínio e colocar em uma assadeira.
Forno pré-aquecido.
Deixar aproximadamente uns 10 minutos no forno médio .
Preparo:
- Na hora em que colocar o bacalhau no forno, colocar novamente as batatas para terminar o cozimento.
- Após tirar as batatas do forno, tirar a parte de cima do papel com auxílio de uma tesoura.
BRÓCOLIS NINJA COZIDOS:
Ingredientes
- Meio Pé MÉDIO DE BROCOLIS NINJA
- Agua que baste
- Sal que baste.
PRÉ-PREPARO (NA TARDE DO JANTAR)
- Cozinhar com água e três pitadas de sal o brócoli separado em florzinhas. Deixar um pouco durinho em um taperwere seco, tampado e na temperatura ambiente.
Preparo.
Na hora em que estiver terminando de cozinhar o bacalhau, ferver água e, rapidamente, colocar as florzinhas de brócolis apenas para esquentar. Atenção para que eles não fiquem moles.
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Aquecer o arroz previamente cozido.
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MONTAGEM DO PRATO
Aquecer ligeiramente no forno quente e desligado os pratos a serem usados. Cuidado ao pegá-los novamente
Colocar o arroz em formas decorativas.
Desenformar o arroz “no canto” do Prato.
Colocar a batata sobre “ninho de papel de alumínio” ao lado do arroz e os brócolis aquecidos.
Com luva própria, tirar a travessa de bacalhau do forno. Cuidado para não se queimar.
Com uma escumadeira, tirar as postas da assadeira e colocar nos pratos.
Com uma concha pequena, regar cada posta com o azeite bem quente e o alho.
Na mesa, com um ligeiro soco/murro ou com a “faca” de peixe, cada comensal produz uma fenda em sua batata onde serão colocadas manteiga, pimenta do reino e um pouquinho de sal grosso. Nesse primeiro ato, a explicação do nome – batata ao murro.
Come-se tudo muito bem aquecido e tranqüilamente acompanhado de água, o vinho tinto selecionado na temperatura apropriada e, principalmente, boa conversa.
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SOBREMESA:
“Poupourri” de mini doces portugueses de confeitaria.
Vinho do Porto Fonseca Pin 27
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Lista de Compras no Supermercado Santa Luzia
Sta Luzia – Al. Lorena 1471- das 8 às 21 de 2. Feira a sábado.
Fone 3897-5000 Marcelo, José, Célio, Gabriel cuidam dos vinhos no Santa Luzia.
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2 postas individuais de bacalhau bem alto tipo Porto Imperial, de cerca de 200 grs cada uma. Se possível, já compre postas absolutamente sem espinhas ou peles.
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Vaso pequeno de Flor
Melão – Produzidos pela Itaueira são excelentes
2 Batatas
2 cabeças de Alho
Um brocoli Ninja
Páprica doce
Pimenta do Reino
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Papel de Alumínio
Guardanapo bonito que combine com toalha de mesa ou jogo americano.
Sal Grosso
Sal Fino
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Manteiga Fresca sem sal
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Arroz cozido
Uma lata de Azeite (vai sobrar quase a metade)
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80 grs aproximadamente de presunto cru cortado em fatias finas..
O presunto mais barato da Sadia é excelente
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6 mini doces portugueses dois de cada
Bebidas
Água mineral
JEREZ Laina
Vinho Tinto Quinta das Baceladas Assemblage (Cabernet, Merlot e Baga)
Vinho do Porto Fonseca Pin 27
Autor: bocanotrombone - Categoria(s): Sem categoria
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05/06/2008 - 17:44
Torcida de futebol e esperteza parecem andar junto.
Apenas parecem.
Na transmissão do jogo de ontem pela TV Globo, comentou-se que corintianos teriam ido na véspera ao Hotel em que se hospedara a equipe do Sport para fazer barulho impedindo-a de dormir, com o objetivo de prejudicar o rendimento do adversário em campo. Sou corintiano mas reconheço o óbvio: trata-se de uma babaquice absurda; na verdade, imensa imbecilidade . Os pernambucanos, ainda segundo o que foi dito durante o jogo, prometeram retribuir a coisa na véspera da partida da semana que vem.
Europeu, conhecido de uma amiga de quem fui padrinho de casamento, provava, quase que matematicamente, que essa obsessão por levar vantagem é mesmo uma imensa burrice. Dizia ele:
- Vocês são engraçados. O patrão paga um salário de fome com o qual o empregado, por mais mágica que faça, não vai conseguir sobreviver. O patrão está certo de que é esperto e engana o empregado. Naturalmente o empregado, também se julgando espertíssimo, terá que arranjar mais uma meia dúzia de bicos para fechar a conta no fim do mês.
Continuava ele:
- Ora, o empregado vai arranjar esses bicos. Muita energia que poderia estar sendo usada em um só emprego é despendida enquanto o empregado pula de um canto para outro, está com a cabeça nos bicos que tem que cumprir e assim vai. Vocês todos se acham espertos demais, mas não é nada difícil perceber que o adjetivo mais próprio é outro. Isso é ser muito burro!!
É obvio que torcedores imbecis que se julgam espertos porque prejudicam o sono e descanso do adversário, estão prejudicando a si próprios e todos aqueles que assistem ao jogo. Ao invés de termos dois jogos bons, teremos sempre um dos dois times se arrastando em campo porque não pode dormir na véspera.
Só para concluir, ainda a respeito de torcida, cena curiosa. Há mais de vinte e cinco anos, em uma final, entre Corinthians e Palmeiras, um jovem palmeirense estava nas cadeiras numeradas do Morumbi, cercado de corintianos. O cara torceu a vontade, o Palmeiras ganhou o jogo e o campeonato. Ninguém hostilizou o rapaz. Pois não é que na hora em que ele se levanta, vejo que estava o tempo inteiro sentado sobre uma bandeira do Corinthians. Surpreso, perguntei para que time ele torcia, afinal de contas. Ele reiterou ser Palmeirense, mas disse que a bandeira do Corinthians era apenas um disfarce para se proteger de corinthianos vândalos. E olha que isso aconteceu há vinte anos!!! Esse jovem, hoje homem feito, certamente não chega nem no portão de casa em dias de clássico. Tá certíssimo ele!!! Faz séculos que também não vou ao Estádio.
Repetindo meu bordão, os vêndalos/búfalos, sempre impunes, têm liberdade absolutamente irrestrita e solapam os direitos mais rudimentares de toda a sociedade.
Autor: bocanotrombone - Categoria(s): Sem categoria
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