Bebidinhas - Drinks, cerveja, chope, vinho e as boas coisas líquidas da vida

Desde quinta-feira passada, dia 01/10, os paulistanos amantes de uma cervejinha com os amigos podem experimentar petiscos especiais em 31 bares da cidade, durante a sexta edição do Boteco Bohemia. Uma das grandes novidades deste ano é que cada petisco foi harmonizado com uma das quatro variedades de Bohemia (Pilsen, Escura, Weiss e Confraria), dando um novo sentido à desgustação dos pratos. A votação dos melhores pratos vai até o dia 31/10.

Nós do Bebidinhas fomos convidados a provar quatro destes petiscos, numa noite regada a muita cerveja, principalmente Pilsen, a mais leve de todas. Eu não sou nenhum crítico de gastronomia nem tenho um paladar muito refinado (sou bem ogro no que diz respeito a combinações, dizendo a verdade, hehehe), mas de cerveja e petisco eu entendo. Abaixo, a minha relação com comentários de cada um.

4º Lugar: Pirulito de Rabada no Caixote, do Veríssimo. O mais “gourmet” dos petiscos mostrados, até traz uma boa combinação de sabores e uma polentinha gostosa, mas quiabo em conserva não dá, né, gente? Quiabo é uma coisa que eu não daria nem pro meu pior inimigo comer. Fora o fato de vir em pequeníssimas porções. Petisco não é refeição principal, mas quando se trata de acompanhar cerveja, sempre tem que dar aquela boa forradinha no estômago (acreditem, os efeitos contrários disso não são nada, nada agradáveis).

3º Lugar: Tábua de carne prancha de polenta com ragú de carne ao vinho tinto e queijo parmesão, do São Benedito. Olha a polenta ai de novo, gente, mas agora com uma cobertura deliciosa de carne desfiada. Muito bom para relembrar minhas raízes gaúchas e os tempos em que eu passava as férias na casa de dona Ema, minha querida avó, lá na serra do Rio Grande do Sul.

2º Lugar: Role do Jacaré, do Jacaré Grill. Rapaz, carne suína recheada de queijo coalho não poderia ser ruim, né? E ainda acompanha um molhinho de mel picante, com uma pimenta junto, que dá um toque todo especial. Se tivesse um limãozinho pra acompanhar também seria lindo.

1º Lugar: Bolinho de Arroffles, do Imperatriz Villa Bar. Lembra que eu falei que petisco tem que necessariamente forrar o estômago? Pois então, esse bolinho de arroffles é perfeito pra isso. Feito com arroz e batata americana, recheado com carne seca e pimenta mineira, ele tem um tamanho razoável e um sabor delicioso. Acompanha ainda um molhinho de pimenta bem leve, um dos melhores que eu já comi até hoje (odeio a ardência da pimenta tradicional). E é acompanhado pela Bohemia Pilsen, a mais refrescante de todas e perfeita para beber com os amigos no final de tarde quente que se aproximam.

Para saber todos os botecos participantes, de uma olhada aqui. Cheers.

Tiago Agostini edita a capa do iG junto com o Mac e o Renato, além de manter o blog sobre música A Day In The Life. Já teve sua época de destilados, mas hoje aprecia mesmo é uma boa cerveja, de qualquer tipo, a qualquer hora. Com uma boa companhia, então, tudo está valendo.

Cuiabá não é chamada de Hell City por acaso, a cidade é um forno. Nos dias em que estive lá era comum o termômetro da rua marcar 37º durante o dia e 31º à noite – isso que um motorista disse que tivemos sorte, porque havia chovido no fim de semana anterior. Devia querer me convencer que, como era começo de agosto, estávamos no inverno.

Quem reclamava do tempo seco em São Paulo precisa sentir um pouquinho só o que é Cuiabá. Basta dizer que eu entrava no quarto e corria para a pia do banheiro encher a boca de água pra acabar com a secura. Para combater esse estado, só mesmo muita água e um delicioso refrigerante Marajá sabor maçã verde que compramos eu e um amigo. Não é brincadeira, o refrigerante era bom mesmo.

Bem, almoçávamos todos os dias no restaurante Regionalíssimo, com comidas típicas da região, feitas à base de muito peixe (especialmente Pacu) e bem temperadas com pimenta. As bebidas típicas da região também marcavam presença. Em uma mesa ao lado da porta de entrada havia várias delas, cachaças e licores de todos os tipos. Olhando a foto, não é difícil descobrir qual a mais pitoresca e que todos tomavam.

No primeiro dia relutei em beber a tal da cachaça de raiz de pica de anta, mas no sábado não teve jeito. O sabor era meio seco e o líquido desceu queimando a garganta. Confesso que não senti nenhum gosto peculiar. Mesmo assim, é uma boa cachaça para se ter em casa e tomar com os amigos antes daquele almoço de final de semana. Vale, pelo menos, pelo inusitado da coisa.

De qualquer forma, em termos de bebidas regionais de Cuiabá, eu fico com a Marajá de maçã verde. Juro que tem gente pensando em trazer várias para São Paulo.

Me apresentando: Tiago Agostini, trabalho na home do iG e sou responsável pelo blog Balada do Louco. Em tempos de menos dinheiro (a tal da adolescência) já tomei muita vodca e cachaça baratas com qualquer refrigerante que houvesse. Hoje bebo basicamente cerveja e caipirinha, mas não dispenso uma boa dose de tequila (gosto de vinho, mas beber sozinho é deprimente). Para mim, a melhor cerveja é a Heineken. Prefiro Original a Bohemia e Brahma a Skol, mas como todo bom gaúcho afirmo que a melhor cerveja nacional é a Polar.

Crédito da foto: Cirilo Dias flickr do Urbanaque