Fernet com coca-cola, o drinque nacional da Argentina
Na semana passada, passei alguns dias em Buenos Aires e, como bom colaborador do Bebidinhas, aproveitei para conhecer algumas bebidas locais. Calma, não vou me arriscar a escrever sobre os ótimos vinhos argentinos. O assunto aqui é o drinque favorito dos nossos vizinhos do sul: Fernet com coca-cola.
Mas, antes, vamos explicar o que diabos é Fernet: trata-se de uma bebida criada na Itália, no final do século 19. Originalmente, era vendida como um digestivo para ser bebido após as refeições, ou então como remédio para ressaca. A lista de ingredientes é segredo da Fratelli Branca, empresa responsável pelo produto até hoje.
A idéia de misturar a bebida com coca-cola, dizem, é dos argentinos. O drinque é realmente bastante popular, e pode ser encontrado em qualquer bar ou café. A receita é simples: um copo grande cheio de gelo, uma dose de Fernet (geralmente a variedade Brancamenta, que, como o nome indica, leva menta) e coca-cola para completar.
Resolvi experimentar o meu no London City, um café na Avenida de Mayo, em frente à estação Peru do metrô (ou subte, como os portenhos chamam). O local ficou famoso por aparecer no primeiro capítulo do livro “Os Prêmios”, do grande Julio Cortázar (há inclusive fotos do escritor espalhadas pelo café).
Lugar escolhido a dedo, pedido feito, drinque preparado na minha frente. O veredito: é intragável! Já haviam me avisado que o Fernet é bastante amargo, mas eu não esperava tanto. E a variedade que leva menta, para piorar, tem cheiro de pasta de dente. Não há gelo ou coca-cola que dêm jeito.
Minha dica: se for a Buenos Aires, fique no vinho. Fernet é só para quem gosta de sabores muito, mas muito exóticos.
PS 1: O nome Fernet Branca, vocês já devem ter percebido, vem do nome do fabricante da bebida, Fratelli Branca. Por isso, não estranhe se você pedir um e a bebida que vier à mesa for escura. É assim mesmo!
P2 2: A Renata Honorato, também colaboradora do Bebidinhas, experimentou vinho misturado com coca-cola em suas férias na Alemanha e contou o que achou da inusitada mistura aqui neste post.
adoro Coca-Cola
todoo fiinal de semana tono!*
Fernet é bom até, mas depende de qual, tem o com menta e o sem menta, o sem menta com coca é muito bom, meu pai toma de vez em quando, nós moramos no sul e um amigo dele q é argentino deu uma garrafa pra ele e ensinou receita, quando vamos la compramos pq a cidade q nós nascemos q é São Borja é bem perto é só atravessar a ponte e estamos lá.
Eu não gostei, tem gosto de mato com biotônico…
cara, acreditem ou não… bota uma dose de cerveja dentro pra você ver a loucura!!!
Fernet é muito ruin . Eu já tomei um porre disso têm um gosto horreivél mas mesmo assim eu tava bebendo
Minha gente, Fernet é uma delícia!
Tem que saber apreciar, antes do almoço de domingo, em uma taça grande com bastante gelo e coca-cola, altamente tragável!
Parabéns aos hermanos!
PS. O gosto de olina é inegável, mas é delicioso…
Encontrei um grupo de Argentinos em um barco que ia de Salvador a Morro de São Paulo, a viagem dá umas 2 horas e os hermanos beberam essa mistura de Fernet+gelo+e Coca a viagem inteira, a maneira que bebiam em chamou a atenção e tbm de um tiozinho argentibno que veio até eles e pediu uma dose pois fazia anos que não apreciava um bom fernet.
Estive recentemente na Argentina, e na Boate Kika ousei experimentar O tal do Fernet com Coca- Cola, e digo é simplesmente horrível de amargo, parece remédio, bem pior que a´gua tonica, acho que é para curar ressaca ou causar!!!
Conheci uns argentinos no carnaval da Bahia e eles tomam aquilo como se fosse água mesmo rs. Ainda lá tive a impressão de ser “A bebida” deles, assim como nossa boa e velha cerveja gelada rs…já que fazem toda questão que experimentemos.
Sim, é amargo COM FORÇA, e segundo eles pode ser bem perigoso rs (causa diarréia se beber com pouco gelo ou pouca coca), mas não é ruim não…Quem gosta de experimentar novos e diferentes sabores, vale a experiência.
eu tomei no fim de ano com uns argentinos e adorei,!!!!! tanto que gostaria de comprar uma garrafa de fernet e nao axo na minha cidade….fiquei até triste….
mas como diz meu pai gosto é assim cada um no seu….
Gente, Fernet (Branca e só Branca) é M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O. Não consigo mais viver sem… Com ou sem coca-cola, vale cada gota!
Tomo sempre que posso e aprecio o sabor y aroma. É muito bom mesmo. Posso dizer que até hoje é a única bebida alcoolica da qual gostei.
Cara, eu adoro essa bebida. Mas tem que cuidar e não por muito fernet, senão fica amargo demais. Gelo e coca na dose certa fica muito bom.
A marca do fernet também é importante. O melhor para eles é o Fernet Blanca, mas o 1882 também é bom.
Ah, quem nunca provou costuma não gostar. Mas a cerveja também não é um pouco assim?
um abraço
Eu estou apaixonada por Fernet!!!
Trouxe só uma garrafa da Argentina e ela está acabando…
Socorro! Alguém sabe onde eu posso achar aqui no Brasil por um preço razoavel?
Mariana,aqui no rio de janeiro,en qualquer supermercado,tu encontras,não é “BRANCA” existem varias marcas,não é comun,porem tem,eu compro sempre,e bebo,gosto muito,não são tam bom como o branca ,mas é bom,e resolve,o mais comun de se encontrar é o “FERNETTI” DUBAR fabricado en jundiai S.P.espera te serva a informação,boa sorte.-
Aaaaaaaaaaaaai que saudades de fernet!!!!!!!!!!!!! vou falar q a primeira vez q eu tomei achei nojento……. mas agora acho delicioso!!!!!
Tem cada comentário aqui de se rachar,.. hehehe, mas vamos lá,!!! acho o seguinte, fernet com coca é igual a água tonica, a primeira vez nunca é uma maravilha, e a explicação é a seguinte,.. o gosto é diferente de tudo que se conhece, mas depois de algum tempo esse negocio vicia e vc passa a adorar a coisa… Acho muuito bom!!
Conheci o Fernet no aeroporto de Buenos Ayres e gostei muito.
gostaria de comprar, mas nao sei onde encontrar no Rio de Janeiro. Se alguém souber,por favor me informe: profemilson@cefet-rj.br
Grato pela ajuda.
Prof. Emilson
Prof Emilson,en qualquer suprmercado,Mundial,Assai,Presinic,ETC,um abraço
Essa bebida é horrível e para quem gosta de apreciar uma bebida tudo bem. O problema é que aqui na Argentina eles tomam isso como se fosse a última bebida do mundo e pra mim é mais pra se amostrar. É normal que num show aberto ou algum lugar que alguém queira se aparece com essa bebida, como para dizer: “oh.. bebo todas heimm” … A bebida não é boa e quem disser que é boa é mentira, por mais que tenhamos gostos diferentes… é super amargo e intragável realmente, o problema é que quem diz que é bom é porque bebe por causa que ver os outros bebendo e vai na onda da moda. É igual cigarro, ninguém gosta do cheiro do cigarro e se gostasse tragavam, só fumam e bebem porque veem os outros fazendo o mesmo. Sou dura, curta e grossa… Pode ser pelo o fato de eu viver em Buenos Aires e esta cansada de ver esses (boludos) como dizem aqui, tomando pra se amostrar, pode ser isso também que tenha feito eu não ter nenhuma vontade para tomar, até porque essa bebida tomam aqueles bem pé rapado que juntam dinheiro e só tomam isso a noite toda pra ver se dá onda. Fala sério!
Fernet é uma bebida para poucos. Por ser amarga, não agrada a todos os paladares, mas os apreciadores (como eu) acostumam-se com o gosto amargo.
A propósito, os italaianos chamam esta bebida (Fernet com Coca Cola) de Fernandito. É uma delícia!! A receita: em um copo alto, coloque 1/7 de Fernet Branca e 6/7 de Coca Cola gelada. Adicione uma rodela de limão, e mais gelo se quiser.
Eu tomei fernet com coca na patagonia argentina, mas preciso em ushuaia, conheci um argentino e pedi um drink argentino. El em explicou que na primeira vez você nao gosta, mas nas outras voce se apaixona. aconteceu comigo, eu adorei.
Noossa, eu amo fernet, eu fui para Argentina, para um lugar de interior, chamado Cordoba, bomm.. fernet com coca lá, é como se fosse algo dos Deuses! hehe, uns amigos meus cortavam metade de uma garrafa, colocavam o tal fernet, naum muito, coca, e bastanteee gelo, e bebiam akiloo como se fosse água!, eu fui experimentar um copo, ÉH MUITOOO BOM! só naum consigo tomar metade de uma garrafa de plástico, com essa mistura, mas é bom demais!
Eu nunca estive na Argentina mas tenho um amigo de Córdoba que sempra que vem, taz; adorei! Com coca-cola e limão é uma delícia!