Alex Atala, Laurent Suaudeau e outros grandes na Equipotel
Entre os dias 14 e 17 de setembro rola a Nova Equipotel, maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina, em São Paulo. Nesta edição, a Engefood, empresa especializada no ramo de cozinhas industriais, organiza o “Cozinha das Estrelas“, eventinho interno que trará chefs renomados para debater com o público temas relacionados à Green Kitchen, Alimentação Hospitalar e Coletiva, Hotelaria e Food Service, Panificação e Confeitaria, além da apresentação de novos cardápios.
Entre os nomes cotados, estão Alex Atala (D.O.M), Alessandro Segato (La Risotteria), o francês Laurent Suaudeau (Espaço Cultural Laurent – Alta Gastronomia) e Airys Kury (Bar Brahma). O espaço da empresa terá uma grade de programação durante todas as tardes da Feira, das 14h30 às 20h30, na qual os participantes poderão aprender mais sobre o setor em questão, além de estar em contato com profissionais da alta gastronomia.
*Veja a programação completa, aqui.
Na foto, edição de 2007 da Equipotel, em SP.
Os interessados em participar dos workshops devem reservar seu lugar com antecedência, pelo telefone (11) 4225-9405. É importante chegar ao estande da Engefood ao menos 30 minutos antes de cada atração. Imprevistos podem acontecer, por isso, horários, temas e palestrantes poderão sofrer mudanças sem aviso prévio. O estande fica na rua L/M – 3/4. Anote aí!
A 47ª edição da Nova Equipotel engloba cerca de 60 setores da economia e traz ainda seis eventos simultâneos: 3º Equip Food&Drinks e sua Arena Gastronômica, 18º Equip Design, 4º Equip Spa&Wellness, 4º Equip Conference e a 4ª Rodada de Negócios Equipotel.
Nova Equipotel 2009
Quando: de 14 a 17 de setembro de 2009
Horário: das 13h às 21h (acesso até as 20h)
Onde: Pavilhão de Exposições do Anhembi – São Paulo/SP
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209
Mais informações, acesse www.novaequipotel.com.br
**O credenciamento de profissionais e de grupos de estudantes via site se encerra às 18 horas do dia 11/09/2009.
