26/08/2009 - 06:40
Em São Paulo (SP), mais uma homenagem ao Ano da França no Brasil, desta vez por parte da Aliança Francesa. A escola de idioma oferece, nos meses de setembro e outubro, cursos que aliam enologia (vinhos!) e língua francesa. Serão oferecidos três cursos, sendo cada um sobre regiões vinícolas da França – Paris e Bourgogne, Bordeaux e Vale do Rhône, e Vale do Loire e Alsácia.
O bacana é que esses cursos serão ministrados pelo sommelier francês Olivier Bourse (o mocinho da foto abaixo), sob os temas “Vinho e História”, “Vinho e Geografia” e “Vinho e Gastronomia”. Para participar, é preciso ser craque no francês, uma vez que as aulas são inteiramente na língua natal de Bourse. Além da teoria e dicas de harmonização, as aulas dão direito a degustação. Ufa!
Os cursos vão rolar na unidade Jardim América (Rua Bela Cintra, 1.737), das 19h às 21h. O precinho de cada um dos cursos é R$ 450. As vagas são limitadas. Confira as datas, inclusive para as inscrições.
Curso: Paris e Bourgogne
Quando: 15/09 e 17/09
Inscrições: 10/08 a 10/09
Curso: Bordeaux e Vale do Rhône
Data: 29/09 e 01/10
Inscrições: 15/09 a 25/09
Curso: Vale do Loire e Alsácia
Data: 27/10 e 29/10
Inscrições: 01/10 a 20/10
Inscrições e outras informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 3062-9013. Ou, acesse www.aliancafrancesa.com.br.
Marie
Autor: marie - Categoria(s): Cursos, Dicas, Vinho
Tags: Vinho
17/08/2009 - 12:17
Olá! Hoje a boa nova é para o pessoal de São Paulo (SP) que adora comer bem, e não dispensa uma boa sessão de cinema. No dia 19 de agosto rola o Cine-Gastronomia, que exibirá, a partir das 19h, a comédia nacional “Depois Daquele Baile”, de Roberto Bontempo. A parte das comidinhas entra depois do filme, quando o chef Breno Lerner realiza um workshop de culinária, que neste mês trará especialmente receitas da culinária mineira. No cardápio estarão pratos como Frango com Ora-Pro-Nóbis, Feijão Tropeiro, Couve à Mineira, e Mineiro de Botas. Delícia!
Em tempo, “Depois Daquele Baile” conta a história de dois amigos que disputam o amor de uma mesma mulher, especialista na tradicional culinária de Minas Gerais. Ou seja: o filme já abre o apetite, e daí é só seguir para o workshop e se jogar na degustação das delícias do chef Breno. O longa é estrelado por Irene Ravache, Lima Duarte e Marcos Caruso.
Cena de “Depois Daquele Baile”
O melhor de tudo? O evento é gratuito! A idade mínima para participar é 14 anos. O Centro da Cultura Judaica fica à rua Oscar Freire, 2.500, próximo à estação Sumaré do Metrô. As vagas são limitadas. Anote na agenda!
Serviço
Cine-Gastronomia – “Depois Daquele Baile”
Quando: 19 de agosto, às 19h
Onde: Teatro do Centro da Cultura Judaica de São Paulo (rua Oscar Freire, 2.500)
Ingresso: gratuito*. Os ingressos devem ser retirados com uma hora de antecedência na bilheteria do CCJ e estão sujeitos à lotação do espaço
Classificação: a partir de 14 anos
Duração: 108 minutos
Vagas: 280
Telefone: (11) 3065-4333
E-mail: culturajudaica@culturajudaica.org.br
Site: www.culturajudaica.org.br
*Contribua com 1Kg de alimento não perecível a ser destinado ao programa “Ajuda Alimentando”
Ah, e para quem ama a cozinha mineira, olha só este prato servido no Mineirão, em dia de jogo, por R$ 7,00!
Beijos
Autor: marie - Categoria(s): Aulas, Dicas
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08/08/2009 - 08:23
O próximo Restaurant Week, em São Paulo (SP), já tem data marcada: será entre 31 de agosto e 13 de setembro. Uhul! Ainda faltam algumas semanas, mas, aqui na redação já estamos planejando onde almoçar e o que experimentar.
Nesta 5ª edição, a SPRW presta homenagem ao Ano da França no Brasil. Todos os restaurantes participantes devem recriar pratos franceses, ou incluir comidinhas e receitas de inspiração francesa nos cardápios. A ideia é incentivar a criação, por parte dos chefs, e homenagear os grandes nomes da alta gastronomia mundial, vindos da França.
O bom é que casas de diferentes culturas, estilos e etinias confirmam presença no evento. Então, tem para todos os gostos. Já pensou em ir a um restaurante tailandês e provar algo com pitada francesa? Ou, ainda, pense que maravilha gastronômica será a mistura das cozinhas italiana e da França, em uma mesma refeição? Acho que já deu para entender por que estamos contando os dias…
No mais, o formato do SPRW continua o mesmo. Funciona assim: os restaurantes preparam menus diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa pelo preço fixo de R$ 27,50 + 1 (almoço) e R$ 39 + 1 (jantar), sendo que o couvert e bebidas não estão incluídos. Este 1 real a mais tem fim beneficente, sendo destinado à Fundação Ação Criança. Segundo informou a assessoria de imprensa do evento, a entidade já recebeu em torno de 150 mil reais em doações, nas 4 edições do Restaurant Week, em São Paulo (desde 2007).
França-Brasil
Em 2009, cerca de 200 restaurantes participam do São Paulo Restaurant Week. O legal é que além das novas casas, muitas das que participam desde a primeira edição se mantêm na lista. São elas: El Patio, Govinda, La Marie, Obá. Alguns que aderiram na última edição voltam animados para a segunda experiência como o Arábia, Tandoor, Marcel, Picchi e Mercearia do Frances.
Este prato é do Avila, pensado especialmente para esta edição do evento. É de dar água na boca!
A edição de SP, “França-Brasil”, contará com a adesão de restaurantes concorridos da cidade, como o maravilhoso Brasil à Gosto, o Le Buteque, Antiquarius, La Pasta Gialla de Sergio Arno, e o La Brasserie Erik Jaquim, E.A.T., Eau, Porto Rubayat entre outros.
A lista de restaurantes confirmados até agora e outras informações podem ser obtidas no site do São Paulo Restaurante Week.
Pelo Brasil
O sucesso do Restaurant Week em São Paulo é tão absurdo, que o evento partiu para a conquista de outras cidades. Já rolou a primeira edição no Rio de Janeiro, com a participação de 60 restaurantes. Recife recebeu a maratona entre os dias 15 e 28 de junho pela segunda vez, com 44 restaurantes e em Brasília, a Restaurant Week rola pela primeira vez até 9 de agosto (desde 27 de julho).
Delícia, delícia, delícia! Depois vocês me contam o que experimentaram, combinado?
Beijos e bom fim de semana.
Autor: marie - Categoria(s): Dicas, Restaurant Week
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